Split Financiero Martes 17 de Octubre 2017

Desperdicio de alimentos por mal etiquetado

Se estima que se pierden o desperdician 1,300 toneladas de alimentos cada año a nivel mundial y hasta un tercio de éstos se estropea o se desperdicia antes de ser consumido por las personas. En muchos casos, se debe a las reglas de etiquetado poco claras, rígidas y mal entendidas; esto es un exceso considerando que casi 1,000 millones de personas pasan hambre, en todos los rincones del planeta. Para terminar con este problema, Consumers Goods Forum (CGF) —red integrada por 400 de las empresas más grandes de bienes de consumo de 70 países— junto con Champions 12.3, una coalición de líderes se han movilizado para reducir el desperdicio a nivel global, para estandarizar las etiquetas de caducidad de alimentos en todo el mundo para el 2020, iniciativa que también es apoyada por World Resources Institute.

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