La pandemia de Covid-19 originada en China a finales de 2019 conllevó un replanteamiento de los modelos de negocio de varios sectores, por ejemplo, ahora ofrecer servicio a domicilio es un gran valor agregado en las cadenas restauranteras. No obstante, como parte de las actividades a reanudar durante la transición a semáforo naranja en CDMX se contempla el inicio de labores de restaurantes al 40 por ciento de su capacidad a partir del 24 de junio
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STarbucks adapta experiencia al cliente a la “Nueva Normalidad”
La cadena de cafeterías Starbucks se prepara para adaptar su experiencia al cliente a la “Nueva Normalidad”.
A través de un comunicado, la empresa informó que aplicará estrictas medidas de seguridad que cumplan o superen las directrices de las autoridades sanitarias.
Alsea, lista para reapertura con estrictas medidas sanitarias
Alsea, operador en México de las marcas Domino´s Pizza, Starbucks, Vips, Burger King, Italianni’s, Chili’s, El Portón, P. F. Chang’s, The Cheesecake Factory, Corazón de Barro y La Casa del Comal, ha invertido más de 150,000 horas para capacitar a todos sus colaboradores, quienes llevarán a cabo estrictos protocolos de higiene y seguridad sanitaria para proteger y cuidar a sus clientes, en espacios sanitizados y desinfectados.
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Nestlé pone en marcha plan de recuperación para bares y restaurantes
Nestlé Waters, a través de S. Pellegrino y Perrier, se suman al programa global 50 Best for Recovery, con el cual destinarán 2 millones de pesos para sustentar y proporcionar alivio financiero a restaurantes y bares durante la contingencia, así como para brindarles fortaleza cuando reanuden sus actividades una vez que regresen a la nueva normalidad.
“Como compañía responsable con la sociedad, en Nestlé Waters, a través de nuestras marcas S. Pellegrino y Perrier, queremos ayudar a la recuperación del sector de restaurantes y bares en la reactivación de sus actividades y así incentivar la economía del país; por ello, nos hemos sumado como principal patrocinador de la iniciativa global 50 Best for Recovery, de las reconocidas listas The 50 Best Restaurants y The 50 Best Bars, para apoyar a estas industrias en México”, explicó Genevieve Farjeat, Directora de Marketing de Nestlé Waters México.
El programa 50 Best Recovery contempla tres etapas, a través de las cuales las marcas se solidarizan con el gremio en la reactivación de actividades y en el proceso de recuperación de sus establecimientos.
La primer etapa, denominada Trabajo de Recuperación, contempló la entrega de despensas a familias de trabajadores de restaurantes que vieron impactados sus ingresos; el patrocinio de productos para que restaurantes y bares los integren a las actividades realizadas durante la contingencia; y el subsidio para bares con gastos de delivery para que los amantes de la coctelería puedan disfrutar de sus tragos favoritos sin tener que salir de casa; así como el envío de “cajas de experiencia” para preparar en el hogar cocteles de los bares que más visitan.
La siguiente etapa, Cumbre de Recuperación, realizará una donación en especie a distintos restaurantes para apoyarlos con su inventario inicial rumbo a su reapertura, mientras algunos bares se verán beneficiados con dinero en efectivo. Otras acciones contemplan la promoción y amplificación de los servicios y productos de restaurantes y bares, para fomentar el consumo e invitar a la población a que visiten nuevamente sus lugares favoritos donde disfrutan de grandes momentos con quienes más quieren.
Finalmente, durante la etapa de Recuperación, pondrán en marcha una plataforma de entrenamientos para mejorar la calidad, servicio y atención al cliente, con el objetivo de ampliar la oferta de productos y servicios de restaurantes y bares, así como realizar actividades que ayuden a llevar la propuesta de boca en boca de estos establecimientos.