Preparar la cena para la noche mexicana será un reto para las familias que buscan algún ahorro, pues de acuerdo con el Laboratorio de Análisis en Comercio, Economía y Negocios (LACEN) de la UNAM, una familia mexicana desembolsará este año hasta 83 por ciento más que en septiembre de 2021.
José Ignacio Martínez Cortés, coordinador del LACEN, dijo a El Financiero que de acuerdo con un rastreo de precios que realizaron de los principales ingredientes de los platillos típicos, dar ‘El Grito’ le costará a los mexicanos hasta 3 mil 573 pesos por familia, incluyendo bebidas como café, refresco, cervezas y tequila.
“Hicimos una investigación sobre el pozole, pambazo, masa, crema, queso, lechuga, chile guajillo, papa, chorizo, carne, pollo, pan, tostada, tortilla, etc. Los costos se elevaron 83 por ciento con relación a septiembre de 2021″, dijo el investigador.