–      Crecen las ocasiones de consumo dentro de casa y son los momentos de snacking los que aportan más

Desde Kantar, división Worldpanel, compartimos el siguiente análisis que hicimos acerca del comportamiento del consumidor mexicano ante esta bebida alcohólica hecha a base de cebada y otros cereales. La pandemia fue un parteaguas para que la cerveza ganará más presencia en los hogares mexicanos siendo una bebida accesible sin distinción.

A través de nuestro panel Usage, el cual nos permite conocer los hábitos de uso y consumo dentro del hogar de los productos que adquieren las familias, en este caso de la cerveza, vemos que ha crecido 9% las ocasiones de consumo, de la mano de un aumento de nuevos compradores, así como la frecuencia en la que es consumida.

De acuerdo con Patsy Yescas, Advanced Analytics Consultant de Kantar México, división Worldpanel: “El consumo entre semana también ganó relevancia con un aumento del 34% de las ocasiones lo que se traduce en más de 7 puntos porcentuales en los últimos dos años. Además, los momentos de snacking son los que aportan más al crecimiento en ocasiones de consumo, aumentando también su relevancia para la categoría y duplicando su gasto en este mismo periodo”.

¿Cuáles son los atributos de la cerveza?

Destacó que el consumo de cerveza se hace porque les gusta el sabor, por refrescancia o por antojo, aunado a la convivencia de grupo de más de tres personas.

Por otro lado, la cerveza light destaca su consumo en ocasiones especiales, principalmente porque se quiere un cambio en lo que se está bebiendo. Resaltó que está categoría ha venido ganando nuevos compradores.

La cerveza sin alcohol se abre paso en este mundo, a pesar de aun ser una base pequeña, representa ya un 2.3% de las ocasiones de cerveza.

¿Cuándo se consume más cerveza?

El consumo de cerveza se da durante el segundo trimestre del año debido a la temporalidad, ya que es primavera-verano. Además, la cerveza que más consumen los mexicanos es la clara, se mantiene como la favorita y el formato que más se consume es la de 320 a 370 Mililitros.

“Adicional vemos que las Marcas básicas mantienen su relevancia, pero se abre paso la premiumización, una quinta parte de la venta en gasto viene de marcas plus o premium, las cuales ganan 5 puntos en los últimos 2 años”, agregó Patsy Yescas de Kantar México.

¿Qué tipo de cerveza se consume más, la nacional o la importada?

La cerveza nacional se mantiene como la favorita, aunque las importadas reclutan más consumidores:

“El mercado de cervezas en México está experimentando una transformación significativa. Desde el aumento del consumo en el hogar y los nuevos hábitos de snacking, hasta el crecimiento de las cervezas sin alcohol, estas tendencias representan oportunidades clave para las marcas. Aquellos que logren adaptarse a estos cambios podrán capitalizar el crecimiento de la categoría”, finalizó Patsy Yescas de Kantar México.