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Destacado columnista y periodista de negocios y economía, a lo largo de más de 20 años Julio Pilotzi ha colaborado con importantes medios de comunicación. Por su visión estratégica del mundo corporativo y empresarial, Julio se ha ganado el respeto de diversas industrias y directivos quienes encuentran en su columna Split Financiero un referente del periodismo de negocios en México. Sus artículos son publicados en las revistas de alto prestigio Alto Nivel, Foro Jurídico y Forbes

Urge autonomía de la Agencia Federal de Aviación Civil

Split Financiero

En medio de la discusión presupuestal de este año no debe perderse de vista el otorgamiento de recursos suficientes para que la Secretaría de Comunicaciones y Transportes de Gerardo Ruiz Esparza logre concretar la autonomía de la Agencia Federal de Aviación Civil, que sustituiría a la actual Dirección General de Aeronaútica Civil a cargo de Miguel Peláez. Y es que se trata de un compromiso asumido en el Plan Nacional de Desarrollo de esta administración y que por falta de recursos no se ha logrado. A la luz del nuevo convenio bilateral entre Estados Unidos y México, su crecimiento y el incremento de más vuelos la aviación en México -inspectores, técnicos, certificadores- tienen que estar mejor capacitados y remunerados para competir con el mercado más grande del mundo.

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Promueve la ONU beneficios de las legumbres en la alimentación

Los granos que crecen dentro de vainas y producen de una a doce semillas de tamaño, forma y color variables se les considera legumbres cuando se consumen secas. La Organización de las Naciones Unidas (ONU) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) proclamaron en su 68º periodo de sesiones al 2016 Año Internacional de las Legumbres bajo el lema “Semillas nutritivas para un futuro sostenible” por su relevancia en la dieta de los seres humanos, ya que en general aportan un alto contenido de proteínas y aminoácidos de origen vegetal. 

 

En México, las legumbres más conocidas y consumidas son las lentejas, chícharos, garbanzos, habas, cacahuates y frijoles, de estos últimos granos cada mexicano consume anualmente 10.8 kilos, de acuerdo con estimaciones de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa).

 

Los mexicas los llamaban etl o etle, el nombre científico de la especie de mayor consumo en México es Phaseolus vulgarisy su variedades, de 50 a 70 distribuidas en el país, se conocen con los nombres de Pinto Saltillo, Jamapa, Aluyori, Azufrado, Higuera, Janasa, Azufrasin, Negro Jamapa, Pinto Centauro, Flor de Junio, Marcela y Negro Frijozac.

 

Esta especie también es conocida como mesoamericana, por tener su lugar de origen de domesticación en México —pero se distribuye desde nuestro estado de Chihuahua hasta la provincia de San Luis, en Argentina—. Está relacionada con los cultivos que se obtienen de la milpa, una técnica de policultivo tradicional que consiste en sembrar en una parcela al mismo tiempo calabaza, frijol, chile, tomate, quelites y maíz.

 

“Los productos de la milpa tienen como cualidad proveer la fibra, los carbohidratos —en el caso del maíz—, y la proteína de alta calidad que tienen las leguminosas —como el frijol—. La unión del maíz con el frijol, la calabaza y el quelite que se obtienen de la milpa hacen que las proteínas totales que ingiere la gente estén equilibradas”, explicó el coordinador del Programa Universitario de Investigación en Alimentos, Carlos Labastida Villegas, de la Universidad Nacional Autónoma de México.

 

Dentro de las legumbres que se consumen en nuestro país, el frijol es uno de los alimentos emblemáticos de los mexicanos. Además de proteínas y aminoácidos, tienen fibra, grasa, minerales (calcio y hierro) y vitaminas del complejo B como niacina, riboflavina, ácido fólico y tiamina, se trata de un grano altamente nutritivo por lo que Labastida Villegas recomendó que se incluya en el “Plato del Bien Comer”, el cual representa a los alimentos en tres grupos: verduras y frutas, cereales y tubérculos, y leguminosas y alimentos de origen animal.

 

“Siendo alimentos importantes, las dietas de las personas tienen que ser ricas, variadas y suficientes. El “Plato del Bien Comer” involucra, además, los porcentajes que se deben consumir por cada tipo de alimento: 30% de carbohidratos, 30% de frutas y verduras y el resto leguminosas y alimentos origen animal como carnes, quesos. Eso hace que una dieta sea equilibrada y saludable para la gente”, indicó.

 

Indicadores nacionales e internacionales

La producción nacional del frijol ha variado en los últimos los años, en 2015 fue de casi 970 000 toneladas (t), mientras que en 2014 alcanzó 1 274 t y en 2013 las 1 295 t. Los principales estados productores son en primer lugar Zacatecas con casi 356 000 t, Durango con 192 158 t y Sinaloa con 161. 520 t. Esta producción, sin embargo, es insuficiente para el consumo interno. De enero a agosto de 2016 se importaron 134 000 t, informó la Sagarpa.

 

De acuerdo con la misma secretaría, la superficie sembrada con frijol en 2014 fue de 1.68 millones de hectáreas. La producción promedio de la semilla es de 0.7 t/ha. En el país se realiza la cosecha de temporal y es quizá debido a ello y a que no se cuenta con las tecnologías para eficientar su producción que en Estados Unidos se producen 1.86 t/ha, este país es el principal abastecedor de las compras mexicanas de frijol en el exterior.

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En el Atlas Agroalimentario de 2015 de la Sagarpa se indica que las características geográficas adecuadas para la producción del frijol son en terrenos de 0 a 2 mil 400 metros sobre el nivel del mar, lluvia de 450 a 900 mililitros por año, temperaturas entre 11 º y 20º Celsius y suelos franco-arcillosos y franco-arenosos, con una profundidad de 60 centímetros.

 

A nivel mundial, el primer productor del grano es Myanmar con 3 millones 700 mil toneladas en 2013, seguido por India, Brasil, Tanzania, Estados Unidos, China y México. En conjunto, los siete países aportan el 64.8% de la oferta global del grano, de acuerdo con el mismo documento.

 

Un llamado mundial

La ONU designó el 2016 como el Año Internacional de las Legumbres porque contribuyen a la seguridad alimentaria en los países en desarrollo, tienen alto valor nutricional, con su ingesta se previenen enfermedades crónicas y obesidad, además para  fomentar la agricultura sostenible y contribuir a la mitigación del cambio climático —en este último aspecto las legumbres son reconocidas como fijadoras del nitrógeno en la tierra, en sus raíces se encuentran nódulos de bacterias llamadas Rhizobium que capturan el nitrógeno del ambiente—.

 

Los objetivos de la organismo internacional son promover el valor y la utilización de las legumbres en todo el sistema alimentario; concientizar sobre los beneficios de las legumbres, incluyendo la agricultura sostenible y la nutrición; fomentar los vínculos para incrementar la producción mundial de legumbres; promover la mejora de la investigación; abogar por una mejor utilización de las legumbres en la rotación de cultivos y abordar los desafíos del comercio de legumbres.

 

Relacionados con los orígenes de la agricultura, estos cultivos están unidos a las primeras civilizaciones que se desarrollaron en el Neolítico, proliferaron y se convirtieron en alimentos de alta demanda debido a su fácil almacenamiento por tratarse de semillas que se conservan en estado de latencia. Las características de las legumbres domesticadas, a diferencia de las especies silvestres, son que tienen una cáscara más delgada, semilla de mayor tamaño, la vaina no se rompe y por ende no se disemina.

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Peña Nieto recibe a Yunes en Los Pinos

El Presidente de los Estados Unidos Mexicanos, Enrique Peña Nieto, recibió el día de hoy al gobernador electo de Veracruz Miguel Ángel Yunes Linares.

Yunes entrará en funciones el próximo mes de diciembre, por tal motivo, sostuvo un encuentro con el titular del Poder Ejecutivo Federal con la finalidad de hablar sobre las circunstancias que enfrenta el Estado en la actualidad.

En relación a la situación financiera de Veracruz, el equipo de transición de Yunes Linares no llevará a cabo el proceso de entrega-recepción hasta que el gobierno internino del Estado, encabezado por Flavino Ríos, cubra los pendientes de pago que dejó Javier Duarte.

lsmt

Bono recibe el premio “Mujer del Año”

La revista Glamour anunció que el cantante Bono, de la banda irlandesa U2, aparece en la lista de Mujeres del Año.

Entre las galardonadas por Glamour se encuentran la cantante Gwen Stefani y medallista olímpica Simone Biles.

Bono dijo en entrevista con Glamour que está agradecido por el premio y lo ve como una oportunidad para expresar que la batalla por la igualdad de género no puede ser ganada a menos que los hombres lo conduzcan junto con las mujeres pues, al ser parte del problema tienen que estar involucrados en la forma de solucionarlo.

lsmt

90% de crímenes vs periodistas en México, impunes:CNDH

El 90% de las agresiones contra periodistas y medios de comunicación en México no se han esclarecido, situación que genera “espacios de autocensura”, advirtió la Comisión Nacional de los Derechos Humanos (CNDH).

Según cifras del organismo, de 2000 a la fecha se han registrado 119 homicidios de periodistas, al menos 20 desapariciones forzadas y medio centenar de atentados contra instalaciones de medios de comunicación en el país.

En un comunicado, la CNDH resalta que entre los periodistas asesinados, 12 eran mujeres, y entre los desaparecidos hay dos mujeres.

Resalta que “del análisis de las indagatorias relacionadas con homicidios y desapariciones de periodistas y de atentados a medios de comunicación, este organismo nacional determinó que sólo en 10% de los casos existe sentencia condenatoria y en el 90% restante hay impunidad, lo que genera un clima adverso para el ejercicio periodístico y genera espacios de autocensura”.

Advierte que “quien atenta contra el ejercicio de la libertad de expresión también lo hace contra la sociedad mexicana y sus instituciones democráticas”, por lo que “todas y cada una de las agresiones o crímenes contra periodistas” deben investigarse y sancionarse conforme a derecho.

jlpz

Caja Popular Mexicana entregó más de 19 mdp a niños y jóvenes del país

Caja Popular Mexicana realizó la entrega de 19 millones 884 mil mil 774 pesos a 9 mil 328 niños y jóvenes del país a través de su programa de ayudas escolares.

Durante 2016, la cooperativa recibió 12,185 solicitudes de apoyo económico por parte de estudiantes en 26 estados de la República, quienes buscan continuar sus estudios académicos.

Más de 4 mil niños y niñas de nivel primaria fueron beneficiados por los apoyos otorgados por Caja Popular Mexicana, al igual que 3,987 niñas y niños de secundaria y 1,274 jóvenes de preparatoria.

Los recuesos fueron depositados el pasado 28 de octubre de y los montos de las ayudas escolares fueron de $1,826.00 para primaria, $2,191.00 para secundaria y los $2,921.00 para preparatoria.

Desde 2008, cada año Caja Popular Mexicana beneficia a estudiantes de excelencia académica, hasta el momento suman 56,809 los estudiantes beneficiados con estas ayudas escolares.

lsmt

Hilton anuncia la firma de 3 hoteles más en México

La cadena de hoteles Hilton informó sobre la firma de 3 acuerdos de administración con Hoteles Parks Hospitality, empresa que forma parte de e-Group y una compañía líder en desarrollo inmobiliario en México. Los tres nuevos hoteles son: Hilton Garden Inn Mérida, Hilton Guadalajara Midtown y Hampton Inn by Hilton Cancún. 

Juan Corvinos, Director de Desarrollo para México, Centroamérica y el Caribe de la hotelera, afirmó que Hilton tiene la intención de desempeñar un papel importante en el crecimiento turístico de México a través de sus más de 45 hoteles en funcionamiento en el país.

El hotel Hampton Inn by Hilton Cancún abrirá sus puertas en el tercer trimestre del 2018, y estará ubicado en la zona de Pabellón Cumbres.

Hilton Garden Inn Mérida también está planeado para  el tercer trimestre del 2018, contará y estará ubicado en la zona de Altabrisa, al norte de la Ciudad.

Por último, se estima que Hilton Guadalajara Midtown sea inaugurado durante el primer trimestre de 2019 y formará parte integral del proyecto Midtown Jalisco, en el noroeste de la ciudad de Guadalajara.

lsmt

Aeropuerto de Monterrey automatizó el pago de estacionamiento con una app

El Aeropuerto Internacional de Monterrey ha automatizado el pago de estacionamiento a través de una aplicación móvil llamada Arriv.io.

Arriv.io es una empresa mexicana que por medio de una aplicación en un dispositivo móvil permite a los usuarios detectar estacionamientos que cuentan con la plataforma Arriv.io y conocer la disponibilidad de lugares para estacionarse.

La aplicación puede ser utilizada en estacionamientos con entrada y salida automáticas, con valet parking, para lo cual sólo es necesario escanear un código QR y de esta forma se accede al estacionamiento. Arriv.io puede usarse incluso en parquímetros.

El cobro se realiza al salir del estacionamiento a través de la forma de pago dada de alta por el usuario.

Al día de hoy, Arriv.io ya tiene inversionistas extranjeros y opera en 40 puntos de la Ciudad de México, Monterrey y Estados Unidos.

lsmt