El grupo Bronco ofreció un espectáculo inolvidable ante 10 mil personas que se dieron cita en el Auditorio Nacional, donde interpretaron sus más grandes éxitos acumulados en 37 años de carrera.
Lupe Esparza, Ramiro Delgado, René Esparza, José Esparza y Javier Cantú, iniciaron el concierto con el tema “Adoro”, con el cual la gente comenzó el canto y baile en el recinto que tuvo “sold out”, indicó un comunicado.
Siguieron los temas “Libros tontos”, “Que te han visto llorar”, “Amigo Bronco” y “Quiéreme como te quiero”. El denominado quinteto de Apodaca también interpretó “Nunca voy a olvidarte”, “Que no quede huella”, “Si te vuelves a enamorar”.
Además, sorprendieron al público al interpretar con mariachi “Déjame amarte otra vez” y “Échame a mí la culpa”, y luego de “Pastillas de amnesia”, fueron acompañados por el grupo infantil Lemongrass, para interpretaron “Sheriff de Chocolate- Los castigados”.
Otro de los invitados fue el dueto Río Roma, con quien Bronco interpretó “Doctor”, canción compuesta por José Luis y Raúl Roma, integrantes del exitoso dueto. Siguieron con los temas “Corazón duro” y el popular “Con zapatos de tacón”.
La última sorpresa de la noche llegó cuando se apagaron las luces del “Coloso de Reforma” y en las pantallas se proyectaron animaciones oficiales del filme”Coco”, de Disney-Pixar, y por primera vez la agrupación tocó en vivo “El corrido de Miguel Rivera”, tema que hicieron especialmente para el soundtrack.
Fue así que se vivió uno de los momentos más emotivos del concierto, cuya letra conmovió a los asistentes porque habla de no olvidar a los seres queridos que han muerto.
Aunque parecía que el concierto había llegado a su fin, Bronco complació a su gente con el tema “Sergio el bailador” y el cierre se dio con “Oro”, con lo cual la agrupación reafirmó su exitoso regreso a los escenarios.
La película “Coco” de los estudios Pixar dominó la taquilla de los cines estadunidenses durante el fin de semana festivo por Acción de Gracias, con 72 millones de dólares en ingresos, de acuerdo con “Exhibitor Relations”, la firma de monitoreo de asistencia a las salas cinematográficas del país.
La visión emocional del viaje de un niño a la Tierra de los Muertos para homenajear a sus familiares que fallecieron, recabó 49 millones de dólares durante el fin de semana y 72 millones en total en los cinco días transcurridos desde su estreno, indicó Exhibitor Relations.
Durante los últimos años, las películas de Pixar y los estudios Disney han dominado la taquilla durante el fin de semana festivo de vacaciones de Acción de Gracias en los últimos años, con títulos como “Frozen”, “Moana”, “The Good Dinosaur” y “Tangled” y ahora “Coco”.
Pero la taquilla de “Coco” superó en su debut a otras anteriores. Para ponerlo en perspectiva, los ingresos de “Coco” fueron mayores a los recabados en la apertura de “The Good Dinosaur” (39.1 millones de dólares en tres días y 55.4 millones en cinco días) y “Tangled” (48.7 millones / 68.7 millones ).
Aunque otras películas lograron recabar mas, incluyendo “Moana” (56.6 millones / 82 millones), “Frozen” (67.4 millones / 93.9 millones) o “Toy Story 2” (57.4 millones / 80.5 millones).
“Coco” recibió 8.9 millones de dólares el jueves en el día de Acción de Gracias con una audiencia 39 por ciento hispana durante el fin de semana, un número que los estudios Disney / Pixar han estado tratando de alentar.
Durante el fin de semana festivo, la película “Justice League” (Liga de la Justicia) de los estudios Warner Bros, se ubicó en segundo lugar en la taquilla con ingresos de 60 millones de dólares durante los cinco días.
“Wonder” de los estudios Lionsgate continuó atrayendo público a las salas al recibir 32 millones de dólares en cinco días para ubicarse en el tercer lugar.
En un mundo de muros y fronteras, con este mensaje intensificado a partir del triunfo de Donald Trump en la presidencia de Estados Unidos, Pixar, de la mano de la productora Darla Anderson y el director Lee Unkrich quieren, con la película “Coco”, dar un mensaje de amor a México.
En el marco de la presentación en Madrid del filme, los creadores de “Coco” indicaron a Notimex que en todo momento buscaron explicar con una profunda certeza, la riqueza cultural de México respetando la esencia de ser auténticos y originales.
El valor de la familia, la pasión por perseguir los sueños, y la música se unen al nuevo éxito de Disney Pixar, con la finalidad de conectar tu vida con tus recuerdos y de extender la tradición de día de muertos al mundo.
En la entrevista, los creadores de “Coco” se mostraron especialmente ilusionados por los resultados que han tenido con la película que se ha convertido hasta ahora en la más taquillera en la historia de México.
A falta de unos días para que se estrene en España, este film de animación promete darle la vuelta al mundo rindiendo un homenaje a la cultura mexicana.
“Tan pronto como Pixar le dio el visto bueno a mi idea, sabía que a partir de ese momento tenía una enorme responsabilidad de contar una historia auténtica y con un profundo respeto”, señaló Unkrich.
“Hicimos muchos viajes de investigación a México pero no como turistas, realmente tratamos de experimentar íntimamente el día de Muertos y de celebrar esa festividad con las familias”, comentó.
Con la película “Coco”, el cineasta ha buscado llevar las emociones al máximo haciendo un viaje hacia los orígenes de los mexicanos y reflexionando en torno a la muerte.
“Viajamos a Oaxaca, Morelia y Guanajuato, dejamos que las familias mexicanas nos alimentaran, visitamos cementerios, la gente nos enseñó sus ofrendas en los altares y después de tantos años haciendo estos viajes y recabando información, era imposible no tener un absoluto respeto a las tradiciones”, expuso.
“Queríamos enseñarle a la gente de fuera lo hermoso de este país con su cultura y su misticismo”, agregó el director.
La productora Darla Anderson dijo que guarda un lugar importante dentro de su vida: “México es música, cultura, comida, alegría y amor a la familia. Todo eso quisimos plasmarlo en una pieza original nunca antes vista y creo que lo logramos”.
Además, hizo hincapié en que “mientras más tiempo pasaba en México más me enamoraba de este país”. Anderson destacó los valores universales que transmitirá “Coco” en cualquier país donde la película sea presentada.
“Todo el mundo tiene una familia, ese concepto es mundial. La idea de que cómo queremos ser recordados y de lo reconfortante que es pensar que nuestros muertos están ahí y que regresan cada año a visitarnos motivó esta bella historia”, expresó.
Subrayó que “aprovechamos destacar lo que es hermoso de México para que la gente de todo el mundo pueda disfrutarlo de la misma manera en la que nosotros lo hicimos aunque tengamos una cultura distinta”.
Este filme se inició desde hace seis años y se estrena justo ahora que se viven momentos políticamente complicados.
Los protagonistas de esta entrevista aprovecharon para enviar un mensaje a quienes disfruten de esta película: “Nos sentimos honrados de poder compartir lo hermoso de México al mundo entero pero sobre todo de poder enviar un mensaje de amor a todos los Mexicanos”, finalizó Unkrich.
En su preestreno en Francia, la película de animación de los estudios Disney-Pixar “Coco”, inspirada en la tradición mexicana del día de muertos, recibió muy buenas críticas de la prensa francesa.
“La nueva película de los estudios de animación Disney-Pixar alía con brío el folclore y la melancolía”, comentó el prestigiado diario Le Monde sobre la cinta, que en Francia se estrenará el próximo 29 de noviembre.
“Coco” es una “fiesta mexicana por la vida y por la muerte”, añadió el célebre rotativo vespertino francés.
De su lado, el diario Le Parisien se deshizo en elogios sobre la película, estrenada a nivel mundial durante el pasado Festival Internacional de cine de Morelia (FICM), y a la que consideró un “espectáculo”.
“Coco tiene “un grafismo asombroso. Visualmente Coco es una fiesta”, comentó el periódico parisino que consideró que la cinta es “una oda a México”.
“El filme constituye una suntuosa oda a ese país, sus habitantes, su fauna y su flora, a su universo visual, a sus tradiciones populares como la fiesta de muertos, a esa manera única de celebrar a los difuntos con música incluso en los cementerios”, publicó el rotativo que puntuó al filme con cuatro puntos de cinco posibles.
“La fiesta de muertos en México se parece a la de la película y viceversa”, comentó de su lado el periódico gratuito “20 minutes” que consideró “genial” al filme que cuenta el viaje de un niño mexicano al inframundo.
Al igual que Le Parisien, “20 minutes” estimó que Coco “revela al público europeo la tradición mexicana del día de muertos”.
Un periodista del diario francés viajó a México a principios de noviembre con uno de los creadores de la cinta “para confrontar la película a la realidad (del día de muertos) y su conclusión es que una se parece a la otra y a la inversa”, destacó el periódico.
Por su parte, la principal televisora francesa de noticias, BFMTV, destacó en su web que “en solamente 17 días Coco se ha convertido en el mayor éxito de una película de animación en México”.
A la proyección especial de Coco en el histórico Cine Rex de París asistieron cerca de dos mil 700 personas y el embajador de México, Juan Manuel Gómez Robledo.
Previamente a la función, se proyectó el promocional de la nueva campaña de turismo mexicano “Un monde en soi” (“Un mundo en sí mismo”) para posicionar a México en el mercado francés como un destino diverso y rico en experiencias.
En Francia, la proyección de la cinta que se estrenará en salas el próximo 29 de noviembre e irá acompañada de concursos para viajar a México, en particular a Puebla, cuyas imágenes turísticas serán difundidas.
La película “Coco”, de Disney-Pixar, ha recibido cuatro millones de espectadores a la fecha, con lo cual logró la mejor apertura de una película animada con historia original en la industria del cine del país.
De acuerdo con un comunicado, el filme que se estrenó el pasado viernes 27 de octubre también tuvo la mejor apertura de una película animada fuera de las vacaciones de verano.
“Coco” fue dirigida por Lee Unkrich (Toy story 3), codirigida por Adrián Molina (diseñador de storyboard de Monsters University) y producida por Darla K. Anderson (Toy Story 3).
En la película “Miguel” sueña con convertirse en un músico consagrado, como su ídolo “Ernesto de la Cruz”, a pesar de la incomprensible prohibición de la música desde hace varias generaciones en su familia.
Así, desesperado por probar su talento, Miguel se encuentra en la impresionante y colorida Tierra de los Muertos como resultado de una misteriosa cadena de eventos.
Durante su camino se encuentra al simpático timador “Héctor”, con quien se embarca en una extraordinaria travesía para develar la verdadera razón detrás de la historia familiar de “Miguel”.
El actor, productor y director Gael García Bernal dedicó su participación en la película “Coco” a los mexicanos que no ven “el muro” como un obstáculo para salir adelante.
A propósito del estreno mundial de la producción de Disney-Pixar, en el marco de la 15 edición del Festival Internacional de Cine de Morelia (FICM), García Bernal destacó el trabajo de los mexicanos que trasciende las fronteras y reconoció todo el talento que existe en el país.
Será el Palacio de Bellas Artes de la Ciudad de México, el máximo recinto cultural del país, donde se llevará a cabo la premiere de la cinta “Coco”, de Disney Pixar, el próximo 24 de octubre, función a beneficio del Centro de Capacitación Musical y Desarrollo de la Cultura Mixe de Oaxaca.
Dicha gala contará con la participación de la Orquesta Sinfónica Nacional y Carlos Rivera, se informó mediante un comunicado.
La recaudación del total de la taquilla del evento será donada al Centro de Capacitación Musical y Desarrollo de la Cultura Mixe, Cecam A.C. y sus familias damnificadas, por los sismos ocurridos en septiembre pasado.
Cecam tiene como causa impartir educación musical a los niños y jóvenes de Oaxaca, principalmente de la zona Mixe y Zapoteca, con el fin de rescatar, fortalecer y difundir la música a través de la capacitación de sus estudiantes y perfeccionando bandas musicales en diferentes comunidades indígenas del estado y del país.
“Coco” está inspirada en la cultura y tradiciones mexicanas, y sigue la historia de “Miguel”, quien sueña con convertirse en un músico consagrado como su ídolo, “Ernesto de la Cruz”.
“Miguel” se une al timador “Héctor” en una extraordinaria aventura en la Tierra de los Muertos, para develar la verdadera razón de la prohibición de la música en su familia.
La película, dirigida por Lee Unkrich, co-dirigida por Adrian Molina y producida por Darla K. Anderson, llegará a los cines del país el viernes 27 de octubre y en el resto de Latinoamérica a partir del 23 de noviembre y está inspirada en la cultura y una de las tradiciones más representativas de México: el Día de Muertos.
Se suma a este evento sin precedentes, la Orquesta Sinfónica Nacional, dirigida por el maestro Eduardo García Barrios, que interpretará “Huapango”, obra sinfónica del compositor mexicano, José Pablo Moncayo.
Reconocida como la obra más emblemática del repertorio sinfónico mexicano, el “Huapango”se estrenó precisamente en el Palacio de Bellas Artes el 15 de agosto de 1941.
Por otro lado, Carlos Rivera, uno de los cantantes mexicanos con mayor proyección a nivel nacional e internacional, tendrá una participación especial junto a la Orquesta Sinfónica Nacional, al interpretar “Recuérdame”.
Dicho tema original musical fue escrito por Kristen Anderson-Lopez y Robert Lopez, gla dupla que escribió la canción ganadora de un premio Oscar: “Let it go”, de la cinta animada “Frozen: Una aventura congelada”, de Walt Disney Animation Studios.
Retratar la conmemoración del Día de Muertos a través de la película estadunidense animada “Coco” fue una experiencia fascinante gracias a las serie de ritos que los mexicanos tienen para venerar a la muerte, asustarla o burlarse de ella, afirmó el director Lee Unkrich.
“México es un país rico en cultura y tradiciones, las que precisamente le dan identidad como nación. En el caso de la muerte nos llamó la atención cómo es que la honran y quisimos capturarlo a través de esta historia que también habla de la familia y de perseguir los sueños”, comentó en entrevista con Notimex.
El director del éxito taquillero “Toy Story 3” y codirector de películas como “Toy Story 2”, “Monsters, Inc.” y “Buscando a Nemo”, recordó que la idea surgió hace aproximadamente siete años cuando supo de la existencia del Día de Muertos y no halló filmes que abundaran en esa tradición desde una perspectiva animada en tercera dimensión (3D).
“Me pareció que se trataba de un tema muy interesante, con mucho potencial, y por eso empezamos a explorar la idea”, precisó durante la presentación de la aeronave Boeing 737-700 de Southwest que en su exterior luce el logo y arte inspirados en “Coco”.
La película de los estudios cinematográficos Disney Pixar narra el caso de “Miguel” (voz de Anthony González), cuya familia le ha prohibido su gusto por la música. Sin embargo, él anhela convertirse en cantante al igual que su ídolo “Ernesto de la Cruz” (voz de Benjamin Bratt).
Después de una inesperada y misteriosa serie de acontecimientos, “Miguel” se encuentra en la “Tierra de los Muertos” y en su camino se topa con “Héctor” (voz de Gael García), con quien emprende una gran aventura.
“El sentido que en México le dan a la muerte es muy positivo, por lo que celebrarlo le da una visión diferente, incluso es sano, por eso también lo incluimos”, añadió el escritor y co-director Adrián Molina.
Indicó que durante la investigación visitaron infinidad de regiones y comunidades. “Lo hicimos con el propósito de capturar mucha información acerca de los diferentes tipos de variaciones que tiene la tradición del Día de Muertos”, explicó.
La comunidad que se muestra en la historia y que se llama Santa Cecilia, dijo, es un poco de lo que los creadores pudieron observar cuando visitaron el estado de Oaxaca.
“Sobre todo, tiene mucho de la familia, algo que quisimos representar ampliamente, pues consideramos que tiene un valor fundamental en el desarrollo de cada ser humano”, destacó.
Durante todos los viajes que hicieron, resaltó Lee Unkrich, “nos enamoramos de México, de su gente y de la idea que tienen de la familia. En especial, del objetivo que tienen al perseguir sus sueños hasta convertirlos en realidad y que plasmamos a través del pequeño ‘Miguel’.
“La familia del niño cree que hace lo mejor para él cuando le prohíbe que cante y toque la guitarra, pero al final comprenden que deben dejarlo ser, que lo importante es que sea feliz no obstante lo que ellos piensen que sea lo adecuado para su vida”, subrayó la productora Darla K. Anderson (Toy Story 3; Cars).
Entre lo más complicado de la realización de “Coco”, señaló Lee Unkrich, fue que en la magnitud de la película tuvieron que recrear la llamada “Tierra de los Muertos” con cientos de esqueletos dibujados.
“En toda la historia de Pixar no nos habíamos planteado un proyecto de tal escala, por lo que significó todo un reto lograrlo. Diseñar las maquetas y luego darles vida, fue todo un arte que ojalá guste al público”.
Algunos de los personajes representados se inspiraron físicamente en personalidades de México como Pancho Villa, Hernán Cortés o Maximiliano de Habsburgo. Al respecto, Adrián Molina reveló:
“Las referencias artísticas están basadas en el pasado de México, incluso en su presente. Quisimos que la ‘Tierra de los Muertos’ tuviera su propia esencia pero con esos tintes que le dan identidad a fin de que parecieran familiares”.
La película “Coco” se estrena en México el próximo 23 de octubre y el 20 del mismo mes abrirá la 15 edición del Festival Internacional de Cine de Morelia (FICM) con dichos creadores como invitados especiales.
En la obra fílmica participan con sus voces los mexicanos Gael García Bernal, Ana Ofelia Murguía, Sofía Espinosa, Jaime Camil y Alfonso Arau, entre otros.
“Coco”, de los estudios Disney Pixar, se estrena en Estados Unidos el próximo 22 de noviembre.
Virgilio Ruiz García, líder de la Banda Tierra Mojada, privado de la vida ayer domingo, ya no podrá disfrutar del trabajo de su agrupación en la banda sonora de “Coco”, el más reciente filme animado de Disney-Pixar.
“Coco” abrirá la edición número 15 del Festival Internacional de Cine de Morelia (FICM), en octubre próximo.
Ruiz García, líder de la agrupación, fue atacado junto con su staff y compañeros al finalizar una presentación en Salamanca, Guanajuato.
Voceros de la banda señalaron que el músico estaba orgulloso de formar parte de la banda sonora del filme que aborda una de las principales tradiciones mexicanas: el Día de Muertos.
El pasado 4 de agosto, Disney-Pixar dio a conocer el segundo tráiler de “Coco”, su nuevo filme animado en cuya banda sonora además de Tierra Mojada figuran el Grupo Mono Blanco y Celso Duarte.
En el clip de un poco más de cuatro minutos de duración se puede apreciar a “Miguel”, el protagonista, quien es amante de la música, pero su familia se resiste a que se dedique a esa actividad.
El chico tiene su guarida secreta en donde toca la guitarra y da rienda a su afición por la música, escondiéndose de su familia.
Sin embargo, una revelación cambiará la vida de “Miguelito”, el héroe de esta trama que atrapará a la audiencia.
De acuerdo a voceros de la banda oaxqueña, 2016 ha sido uno de los mejores años para sus integrantes cuando fueron llamados para la grabación especial de la película.
“Coco” es una película basada en la celebración mexicana del Día de Muertos, cuya historia gira alrededor de “Miguel”, un niño de 12 años de edad que vive en México junto a su familia, y que pondrá en marcha una serie de acontecimientos que llevará a una gran reunión familiar entre vivos y muertos.
“Hace unos días nos buscaron, andaban en busca de bandas de renombre pero se encontraron con la situación que estas bandas no pueden leer notas, y nosotros lo hacemos sin problema”, señaló en su momento Virgilio.
“La gente de Pixar nos buscó y les encantó nuestra propuesta, nuestro sonido. Nos dijeron que sabían de nuestra calidad y eso hizo que se fijaran en nosotros, nos invitaron a grabar el pasado 9 de noviembre en un estudio de la ciudad de México”, añadió el músico.
En total se grabaron seis temas, de los cuales dos son canciones oaxaqueñas, porque la película trata de representar un poco las fiestas de Día de Muertos en México.
“Grabamos ‘La Zandunga’, que es una canción de la región del Istmo, y grabamos ‘El Dios nunca muere’, que es el himno oaxaqueño, también grabamos otras piezas con el responsable de musicalizar las escenas de la película, a estrenarse el 22 de noviembre del 2017”, comentó hace un año Virgilio Ruiz, director de la banda.
Cabe destacar que en la grabación de estos temas estuvo presente Lee Unkrich, director de “Coco” , conocido por su trabajo en la dirección de otras cintas de animación como “Toy Story”.
El hecho de participar en una producción como “Coco” representa un gran logro para Banda Tierra Mojada, pues es realizada por una casa productora de gran renombre y será distribuida a nivel mundial; sin embargo, la tristeza y la importancia embarga a sus integrantes.
El color, la música, las artesanías, la cultura, los valores y la tradicional fiesta del Día de Muertos de los mexicanos se mostrarán al mundo con “Coco”, la nueva película de Disney Pixar que se estrenará en octubre próximo, tres semanas antes que en Estados Unidos.
Este es el resultado de siete años de trabajo en el que los realizadores y su equipo visitaron este país en diversas ocasiones para acercarse a la gente, sus costumbres y ver de cerca todo lo que envuelve a la encantadora “fiesta de los muertos”, con el propósito de entregar una historia apegada a la realidad y respetuosa de la cultura mexicana.
“Coco” cuenta la historia de un niño que creció dentro de matriarcado, y decide perseguir su más grande sueño aunque vaya en contra de lo establecido por la familia, lo que lo llevará al colorido y divertido mundo de los muertos, a revelar secretos y a la aventura.
Esta película incluye todo el color del Día de Muertos, desde el tradicional color naranja del cempasúchil, el papel picado, el rosa mexicano, pero además da vida a las “Catrinas”, las calaveras, así como a los místicos alebrijes.
El codirector y escritor de la película, Adrián Molina, consideró que hasta ahora las animaciones hechas sobre México (como “Los tres caballeros” o “Speedy González”) no reflejaron “fielmente” la cultura mexicana como lo hará “Coco”.
Aseguró que sus personajes están inspirados en gente real con la que convivió gran parte del equipo de arte, diseñadores, historiadores.
Se contó también con la orientación de consejeros ciudadanos de la comunidad latina para lo caer en errores, además se tuvo la visión de Molina, de ascendencia mexicana, así como la parte latina de muchos de los colaboradores en la película.
La productora Darla Anderson aseguró que Coco “es algo muy diferente a lo que ha hecho Pixar hasta el momento”, y se dijo afortunada porque esta experiencia les permitió compartir historias con familias reales que muestran su profundo amor y respeto por sus difuntos.
La idea de hacer una película sobre el Día de Muertos surgió en 2011, después de terminar “Toy story 3”, cuando los realizadores estuvieron de acuerdo de empezar esta aventura, lo que los llevó a visitar al país en diversos momentos, tomando su inspiración de lugares como Pátzcuaro, en Michoacán; la ciudad de Guanajuato, así como de Oaxaca.
El director Lee Unkrich fue quien detonó la película, luego de quedar atrapado por la idea de hacer una ofrenda a los muertos para honrarlos y seguir en contacto con ellos, lo que lo llevó a adoptar esta práctica, lo mismo que a todo el equipo que ya coloca ofrendas en la oficina.
El director general de The Walt Disney México, Mauricio Sañudo, consideró que las expresiones y aseveraciones del presidente Donald Trump contra los mexicanos, todo el mundo volteó a ver a México, lo cual calificó como “un regalo”, porque este país tiene mucho que ofrecer.
“Esta película es una carta de amor a México… el mundo entero nos va a ver a través de los ojos de Pixar”, puntualizó.
El largometraje, que se estrenará el 27 de octubre en este país, y el 22 de noviembre en Estados Unidos, contará con las voces de Gael García, Anthony Gonzalez y Benjamin Bratt.
Las bebidas a base de coco están ganando popularidad en el mundo, ya que tan solo entre 2010 y 2015, el agua de coco envasada reportó un crecimiento anual compuesto de 121 por ciento, resaltó la firma Tetra Pak.
Durante la inauguración del primer “Encuentro Nacional del Coco”, la directora general de Tetra Pak México, Tatiana Liceti, resaltó que las expectativas económicas del coco en México representan una oportunidad comercial de tres mil 200 millones de pesos.
“El coco tiene un enorme potencial que buscaremos maximizar, y esa es la razón que nos trae aquí, pues en Tetra Pak nos caracteriza el valor de inspirar a nuestros clientes, con una visIón y enfoque que va más allá del mañana y nos permite aprovechar las oportunidades para aprender y crecer”, resaltó.
Más de 90 países explotan comercialmente al coco. Por su parte en el territorio mexicano existe una producción de seis mil cocos por hectárea y de acuerdo con estimaciones oficiales, la cadena productiva representa una oportunidad comercial de tres mil 200 millones de pesos, con una cartera de 30 mil productores y 240 mil empleos, a través de la producción primaria y su transformación de diversos productos.
Actualmente, la demanda del coco a nivel global es de 700 mil toneladas al año. Los mercados de mayor producción de coco en el mundo son India, Indonesia, Filipinas, Sri Lanka, Papúa Nueva Guinea y México ocupa el séptimo lugar.
El primer “Encuentro Nacional del Coco”, celebrado en Guerrero, es uno de los eventos más importantes en el sector de alimentos, que tiene como objetivo detectar oportunidades de negocio para el coco mexicano a nivel nacional y mundial.
En la década de los 60 hubo una campaña para desprestigiar al coco. Hasta ese entonces, el aceite que más se extraía en el mundo era el de coco, pero se pretendía promover el cultivo de soya en Estados Unidos, por lo que se empezó a hablar de las grasas saturadas, uno de los componentes del coco. Fue así como esta fruta tropical se desprestigió y su consumo y producción decayó en varios lugares del mundo, entre ellos, México.
Sin embargo, el coco, que también es rico en otros nutrientes, como vitaminas y hierro, ha estado reivindicándose en los últimos años. Por ejemplo, uno de los componentes de la leche materna es el ácido láurico, un ácido graso saturado cuya segunda mayor fuente es, precisamente, el coco, destaca el directivo.
Uno de los productos derivados de esta fruta más fáciles de conseguir en, por ejemplo, un supermercado, es el agua de coco que, es un hidratante, es el único isotónico natural. El problema que existía anteriormente para comercializar ese tipo de producto, es que el agua de coco es una de las bebidas más frágiles que existen, porque se echa a perder muy rápido, prácticamente en un día.
Sin embargo, la tecnología permite hoy someterla a un proceso de choque térmico, similar al que se hace con la leche, para que se pueda consumir en cualquier momento, sin necesidad de añadirle conservadores, saborizantes o azúcar.
En los últimos años, en distintos ámbitos se ha recomendado disminuir el consumo de leche, por lo que un sector de los consumidores ha buscado opciones en la leche de soya o en la de almendras; sin embargo, en los años recientes, la leche de coco es la que ha ganado mayor terreno. Es por eso que la leche de coco ahora es una respuesta a esa necesidad, además de que a la gente le suele gustar más el sabor del coco, que el de la soya.
En México, la producción de coco está revitalizándose, en 2010 procesaba 300 mil litros de agua de coco al año, mientras que, en 2015 aumentó a más de 6 millones.
