La leche en polvo y líquida que distribuye a hogares de 6.4 millones de personas beneficiarias a través del Programa de Abasto Social de Leche, cumple con los más altos estándares de calidad, destaca la paraestatal Liconsa.

Señala que prueba de este Sistema de Gestión de Calidad Multisitios y Laboratorios Sucursales (SGC-MLS) que opera es que el 100 por ciento de la producción se procesa mediante la Norma Internacional ISO 17025:2005.

Cada resultado, abunda, se evalúa mediante la acreditación de sus laboratorios de control de calidad, ante la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA), y la norma NOM-243-SSA1-2010, cumpliendo así con las políticas de Inclusión y de calidad y mejora continua.

La empresa social ejecuta estrictos controles de calidad desde la adquisición de las materias primas e insumos, hasta el proceso de producción y distribución del lácteo, con el objeto de coadyuvar en una alimentación sana, variada y suficiente de quienes padecen carencias.

Liconsa señala que diariamente se realizan más de 15 mil 500 pruebas en los laboratorios de las diez plantas industriales instaladas en el Estado de México, Querétaro, Jalisco, Oaxaca, Veracruz, Tlaxcala, Michoacán y Colima.

En estos análisis, destacan la prueba de alcohol y de acidez, adelgazamiento con agua, conservadores, neutralizantes, adulterantes, contenido de grasas, análisis físicoquímicos y microbiológicos, características organolépticas, y pruebas importantes como antibióticos y aflatoxina M1.

También los laboratorios de los 48 centros de acopio en todo el país, cuentan con tecnología de punta y cumplen con la norma NMX-F-700-COFOCALEC-2012.

NTX