Los inspectores mexicanos han rechazado tres cargamentos de piel de cerdo en la frontera entre Estados Unidos y México desde abril de la planta de cerdo más grande de Estados Unidos operada por el gigante de la industria Smithfield Foods, así como otro cargador.

En México, las pieles de cerdo se utilizan principalmente para hacer chicharrones, un manjar frito popular que se encuentra en una variedad de platos, desde tacos hasta sopas. Las pieles no son tan apreciadas por los consumidores estadounidenses, lo que subraya la naturaleza complementaria del comercio binacional de carne de cerdo.

México fue el mayor mercado de exportación de carne de cerdo estadounidense en volumen antes de ser superado por China en 2020.