El titular de la Secretaría de Turismo (Sectur) Miguel Torruco Marqués, aseguró que el sector restaurantero ha sido esencial en el desarrollo turístico del país, lo que ha posicionado a México en un lugar privilegiado en materia de servicio.

“El sector restaurantero ha sido esencial en el desarrollo turístico del país, permitiendo que México se posicione en un lugar privilegiado en el ámbito mundial, al contar con una variada gastronomía, y un servicio de calidad a la altura de los mejores del mundo”, destacó el funcionario federal.

En su cuenta de Twitter @TorrucoTurismo, el secretario de Turismo precisó que la industria restaurantera representa para México 2.0 por ciento del PIB nacional y 15.3 por ciento PIB turístico.

Agregó que es la segunda rama económica en generación de empleo y primera en auto empleo, al crear más de 840 mil puestos laborales.

Asimismo, apuntó que existen 195 mil 817 unidades económicas de alimentos y bebidas como actividades conexas del turismo

“La industria de la gastronomía presenta una interacción permanente con otros ámbitos económicos, haciendo que la cadena productiva de la preparación de alimentos se extienda hacia sectores tales como la agricultura, ganadería, pesca y desarrollo rural, entre otros”, escribió en su cuenta @TorrucoTurismo.

Al participar en la toma de protesta de la Comisión Ejecutiva Nacional, en la Asamblea General Ordinaria Anual de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Torruco Marques señaló que dicho organismo ha cumplido con un papel muy importante en la difusión de la cocina mexicana.

“La Canirac ha cumplido un papel muy importante en la difusión de la cocina mexicana, organiza más de 70 muestras y festivales gastronómicos al año, dando a conocer así la riqueza de sabores de los platillos que caracterizan a las diferentes regiones del país”, resaltó.

Con información de NOTIMEX

México es el principal exportador de cerveza y el cuarto productor a nivel mundial, con 110 millones de hectolitros al año, y una de las principales metas de la industria es disminuir el consumo de agua y energía en su elaboración.

De acuerdo con Ecolab, empresa de tecnología y servicios de agua, higiene y energía, la materia prima de la industria cervecera es el agua, en la que existen procesos en su elaboración que representan grandes consumos, pues para producir un litro de cebada se requieren entre tres y cinco litros del vital líquido.

En un comunicado, explicó que dentro de una empresa que produzca 4.6 millones de hectolitros, es decir 4.0 por ciento del total nacional, el sistema de generación de vapor es el responsable de suministrar el proceso de producción, así como la generación de vapor para las turbinas de energía eléctrica.

Para Jesús Riezco, líder de Nalco Water Light en Ecolab México, lograr una disminución en el consumo del agua y energía requiere innovación tecnológica y soluciones adecuadas para cada etapa de la elaboración.

“Para mantener los equipos en funcionamiento óptimo se requiere la dosificación de productos de tratamiento dentro de la caldera, lo cual imposibilita verificar las concentraciones o ajustarlas de acuerdo con las variantes del proceso”, apuntó.

Para atender las anteriores demandas, Ecolab ha implementado el programa de agua de caldera NexGuard, el cual gestiona la dispersión de las sales que puedan causar incrustaciones, para así mantenerlas en estados solubles sin precipitar los sedimentos y disminuir la purga.

“Sólo dos meses y medio después del inicio del programa, el consumo de agua de reemplazo se redujo significativamente y se registró una optimización del sistema de consumo de combustible, así como una reducción en el costo total de operación”, agregó Riezco.

En cifras, Ecolab ha ayudado, a un solo de sus clientes, a ahorrar cuatro mil 660 metros cúbicos de agua, lo que equivale a nueve mil 074 dólares anuales, de igual forma redujo la disminución de 803 toneladas de dióxido de carbono (CO2), para así evitar el gasto de cuatro mil 577 dólares al año.

Con información de NOTIMEX

Los inversionistas siguen llegando a México dada su fortaleza macroeconómica, en el marco del cambio de gobierno en el país, señaló James Mulvihill, director del grupo inmobiliario estadounidense Black Creek, con 24 años de inversiones en México.

En su conferencia financiera en el marco de la exposición del sector inmobiliario The Real Estate Show 2019, que organiza la Asociación de Desarrolladores Inmobiliarios (ADI), el directivo destacó el desarrollo de inversiones en el sector inmobiliario que atrajo al país en el marco del acuerdo comercial de América del Norte, que se suma al a capital humano e intelectual en el país.

Y aunque se ha detectado preocupación por el cambio de gobierno, en la actualidad, estos cambios políticos tienen puntos subyacentes que se deben aprovechar, argumentó.

Hoy México, señaló, tiene una fuerte manufactura exportadora reconocida en todo el mundo, un banco central independiente, un Infonavit ocupado de su tarea y cambios positivos en las reglas del juego de las Afores, por lo que el país tiene mucho que aportarle al mundo y mucho de que sentir orgullo.

Incluso en el marco de la guerra comercial entre Estados Unidos y China, indicó que México tiene oportunidad de quitarle participación al país asiático, toda vez que “he hablado con gente en manufactura y dicen un China ya no es opción”.

Reveló que Japón puede ser el gran apoyo de México y ese país ya construyó una buena base de manufactura en el país. Por lo tanto, “México necesita estirar sus brazos hacia Japón”, señaló.

Con información de NOTIMEX

Durante el próximo periodo vacacional de Semana Santa, el estado de Michoacán prevé que la afluencia turística aumente entre 4.0 y 6.0 por ciento, mientras que la derrama económica lo hará entre 3.0 y 4.0 por ciento en comparación con el mismo periodo de 2018.

Así lo informó la titular de la Secretaría de Turismo del estado de Michoacán, Claudia Chávez López, quien precisó que durante el año pasado, en dichas fechas, la afluencia fue de 601 mil 638 turistas y visitantes, en tanto que la derrama económica fue por 670 millones de pesos.

En conferencia de prensa, la funcionaria estatal destacó que se proyecta que 86 por ciento de los turistas y visitantes sean nacionales (incluidos los michoacanos viajando por el estado); 8.0 por ciento procedentes de Estados Unidos y 6.0 por ciento de otros países.

Entre las actividades más representativas que se llevarán a cabo durante la Semana Santa y de Pascua 2019 destacan la Procesión del Silencio, en Morelia; y el Altar Monumental de Dolores, en la Plaza Vasco de Quiroga, de Pátzcuaro, municipio donde también se realiza la Procesión de Cristos y del Silencio.

Además, precisó, la salida de los espías y penitentes en Tzintzuntzan, donde también se lleva a cabo la procesión de Cristos de pasta de caña; la Feria de las Flores, en Erongarícuaro; el Tianguis Artesanal de Domingo de Ramos, en Uruapan; las ferias del Geranio, en Tingambato; de Domingo de Ramos, en Peribán; y del Atole, en Tarecuato; así como la Expo Arena, en playa La Soledad, en Lázaro Cárdenas.

Chávez López dijo que, durante las dos semanas del periodo vacacional, la Sectur instalará módulos de información en Morelia, Pátzcuaro, Uruapan, Zamora, Zitácuaro, Apatzingán y la Costa.

En total, apuntó, serán más de 600 actividades religiosas y culturales las que se lleven a cabo en Michoacán durante la Semana Santa y Pascua.

Con información de NOTIMEX

El empresario José Manuel López Campos fue elegido para continuar como presidente de la Confederación de Cámaras Nacionales de Comercio, Servicios y Turismo de México (Concanaco-Servytur) durante el periodo 2019-2020.

En la 103 Asamblea General, los consejeros, representantes de las 256 Cámaras de Comercio del país, le dieron su voto para iniciar su segundo periodo de gestión y conducir el destino de la Confederación por un año más.

López Campos afirmó que esta cúpula empresarial logró fortalecer su unidad interna y eso le permitió avanzar en la solución de problemas comunes y presentar ante autoridades y legisladores propuestas para definir políticas públicas, acordes a los legítimos intereses del sector terciario.

Tras ser electo como presidente, el dirigente de este sector presentó su plan de trabajo para 2019 y será impulsado a partir de cinco ejes estratégicos: Reestructura, Innovación, Vinculación Institucional, Marco Legal y Fortalecimiento de los Sectores Comercio, Servicios y Turismo.

Este plan surgió del diálogo y la consulta y su contenido refleja los desafíos y retos que enfrentará la Concanaco-Servytur y propone las líneas de acción que se construirán en unidad, afirmó.

Destacó que la Confederación planteará alternativas de crecimiento y consolidación del sector terciario del país y velará por los intereses de sus cámaras afiliadas, y anticipó la puesta en marcha de acciones para atender las demandas de promoción turística, como las realizadas por el Consejo de Promoción Turístico de México (CPTM).

Con información de NOTIMEX

El número de estadunidenses que presentó solicitudes iniciales de subsidios por desempleo descendió la semana pasada mucho más de lo esperado, lo que confirma que existen buenas condiciones del mercado laboral, informó hoy el Departamento del Trabajo.

En su reporte semanal sobre las solicitudes de seguro por desempleo, la dependencia precisó que en la semana que terminó el 16 de marzo pasado, la cifra de estadunidenses que pidió subsidios por primera vez fue de 221 mil, muy por debajo de los 225 mil que se estimaban

La cifra representa una disminución de nueve mil, respecto al nivel de solicitudes presentadas la semana antepasada, la cual tuvo un ajuste de mil, es decir de 229 mil a 230 mil respecto a las reportadas con anterioridad, destacó el informe.

El promedio móvil de cuatro semanas fue de 225 mil, un aumento de mil respecto al promedio revisado de la semana anterior, que fue ajustado en 250, es decir de 223 mil 750 a 224 mil solicitudes.

“La tasa de desempleo asegurada ajustada estacionalmente por adelantado fue de 1.2 por ciento para la semana que terminó el 9 de marzo, sin cambios de la tarifa no revisada de la semana anterior”, agregó.

En tanto, el número de avance para el desempleo asegurado ajustado estacionalmente durante la semana que terminó el pasado 9 de marzo fue de un millón 750 mil, una disminución de 27 mil respecto al nivel revisado de la semana anterior.

Respecto a las solicitudes iniciales de beneficios presentadas por ex empleados federales, el Departamento del Trabajo señaló que llegaron a un total de mil 021 en la semana que terminó el 9 de marzo, un incremento de 207 respecto a la semana anterior.

Las tasas más altas de desempleo asegurado en la semana que terminó el 2 de marzo fueron en Alaska con 3.2 por ciento, Nueva Jersey (2.8), Montana (2.7), Connecticut (2.5), Rhode Island (2.5), California (2.4), Pennsylvania (2.4), Massachusetts (2.3), Illinois (2.2) y Minnesota (2.2).

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En el cuarto trimestre de 2018, el Indicador Trimestral del Ahorro Bruto (ITAB) creció 7.8 por ciento respecto a octubre-diciembre de 2017, con cifras desestacionalizadas, con lo cual suma 19 trimestres a tasa anual al alza, informó el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI).

El organismo señaló que a su interior, el Ahorro de la Economía Interna fue mayor en 5.0 por ciento y el del Resto del Mundo en 47.1 por ciento, en la misma comparación.

En un comunicado, precisó que el Ahorro Bruto descendió 0.1 por ciento en el cuarto trimestre de 2018 frente al trimestre previo, con datos desestacionalizados, el primer retroceso luego de cuatro trimestres con aumentos.

Por componentes, el Ahorro de la Economía Interna disminuyó 0.9 por ciento y el del Resto del Mundo fue superior en 9.2 por ciento con relación al trimestre precedente, añadió.

El INEGI refirió que, con cifras originales, el ITAB se situó en cinco billones 534 mil 699 millones de pesos corrientes (5.5 billones de pesos) en el cuarto trimestre de 2018, lo que representó el 22.6 por ciento del Producto Interno Bruto (PIB).

Durante el cuarto trimestre del año pasado el Ahorro de la Economía Interna participó con el 21.5 por ciento del PIB, registrando cinco billones 262 mil 796 millones de pesos.

Por su parte, el Resto del Mundo, que significa el financiamiento proveniente del exterior, contribuyó con el restante 1.1 por ciento (271 mil 903 millones de pesos) en el cuarto trimestre del año pasado.

El Indicador Trimestral del Ahorro Bruto (ITAB) representa la parte del ingreso disponible que no se gasta ni en bienes ni en servicios de consumo final, permitiendo con estos recursos la adquisición de activos por parte de los agentes económicos.

El Ahorro Bruto se constituye por dos principales componentes, de acuerdo a su origen: Economía Interna y Resto del Mundo.

Con información de NOTIMEX