Hoy se celebra el día para homenajear a todos los profesionales de la salud que cuidan de nuestra salud bucal, profesión considerada de suma importancia para la Organización Mundial de la Salud (OMS).
La Odontología o Estomatología es una rama de las ciencias de la salud que se encarga del diagnóstico, tratamiento y prevención de las enfermedades del aparato estomatognático. Esto incluye los dientes, la encía, la lengua, el paladar, la mucosa oral, las glándulas salivales y otras estructuras anatómicas implicadas, como los labios, amígdalas, orofaringe y la articulación temporomandibular.
De acuerdo con el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) en México laboran 8,767 odontólogos, es decir, 134,97 por 100,000 habitantes.
Mientras que en México, España, Guatemala, Panamá y Nicaragua se celebra el 9 de febrero con motivo del día de Santa Apolonia; En Argentina, Bolivia, Colombia, Cuba, Uruguay, Paraguay celebran el 3 de octubre el Día de la Odontología Latinoamericana, éste año se celebrará el centenario de la Federación Odontológica Latino Americana (F.O.L.A)
Santa Apolonia, patrona de los odontólogos, que fue una mujer cristiana en el siglo III, que fue torturada por el emperador Decio. La historia cuenta que la tortura consistía en romperle los dientes con piedras y puntas de hierro caliente, sin embargo Apolonia fue firme, y en su muerte dijo que los que padecieran de dolor de muelas e invocaran su nombre se librarían del sufrimiento.
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