Los pedidos han estado llegando al negocio de la caña de caramelo de Andrew Schuman este año, pero el negocio ha sido cualquier cosa menos dulce.

“No estamos recibiendo nuevos pedidos de nuevos clientes”, dijo Schuman, director ejecutivo de Hammond’s, con sede en Denver, Colorado. “No podemos mantenernos al día con la demanda”.

Los fabricantes de dulces, como los minoristas y los agricultores, han sido golpeados durante la pandemia con altos precios de los productos básicos, escasez de mano de obra y gruñidos de transporte y cadena de suministro, lo que les impide sacar provecho por completo de la temporada navideña.

Durante más de un siglo, Hammond’s Candies ha torcido y empacado el clásico regalo navideño para pequeñas tiendas de regalos y enormes tiendas de comestibles por igual. Es el mayor proveedor mayorista de bastones de caramelo hechos a mano en Estados Unidos