Cielito Querido Café ha inaugurado su primer restaurante & cafetería, ‘Cielito Querido Legado’, ubicado en el hotel Hyatt Regency Insurgentes. Este establecimiento ofrece una experiencia culinaria y sensorial excepcional al fusionar la tradición mexicana con un enfoque contemporáneo de servicio gourmet.

El restaurante se destaca por su concepto multisensorial, que incluye cambios de iluminación, música y aromas a lo largo del día para crear un ambiente dinámico y personalizado. Uno de los aspectos más distintivos es un árbol de café que florece cada temporada y que sirve como el corazón del lugar.

La cocina, liderada por la reconocida chef Gaby Ruiz, ofrece platillos con historia y pasión por la cocina tabasqueña. El menú incluye platillos y bebidas inspiradas en los sabores de diferentes estados de México, con opciones como marina rellena de huevo, albóndigas de res y sopa de lentejas ahumadas con plátano macho.

Además de la deliciosa comida, el restaurante ofrece una experiencia cafetera única que conecta al comensal con la naturaleza y el cuidado del planeta.