Nestlé está lanzando sustitutos de origen vegetal para el huevo y el camarón que reflejan de cerca el sabor, la nutrición y el rendimiento de los originales, dijo el grupo de alimentos el miércoles, ampliando su gama en el mercado vegano de rápido crecimiento.
El sustituto del huevo, de la marca Garden Gourmet vEGGie en Europa, contiene proteína de soja y ácidos grasos omega-3. Se puede revuelto o usar en una frittata o como ingrediente en pasteles y galletas, dijo Nestlé.
El camarón vegano, llamado Vrimp, sigue el lanzamiento de su sustituto del atún el año pasado.