Grupo Bafar ha inaugurado su nueva planta de pepperoni en La Piedad, Michoacán, con una inversión de 550 millones de pesos en una primera etapa.

La planta, que cuenta con una capacidad de mil toneladas mensuales, produce el 50% del pepperoni para pizza que se comercializa en México. Este proyecto es visionario y totalmente automatizado, siendo único en Latinoamérica.

La inauguración de la planta fue acompañada por la presencia del gobernador de Michoacán, Alfredo Ramírez, quien destacó la importancia de esta inversión en términos de generación de empleo y crecimiento económico en el estado. La planta de pepperoni es resultado de la visión innovadora de Grupo Bafar y su compromiso con la creación de empleo en la región.

Los 550 millones de pesos invertidos se destinaron al inmueble y maquinaria de la planta, que opera de manera totalmente automatizada. La capacidad de producción de mil toneladas mensuales contribuirá significativamente a la oferta de pepperoni para pizza en el país. Jorge Baeza Fares, director de Bafar Alimentos, expresó el compromiso continuo de la empresa con el estado y la comunidad, enfatizando que el proyecto no solo será exitoso, sino que también contribuirá al crecimiento económico sostenible.

La inversión se llevó a cabo en el tercer trimestre del año pasado, junto con otras iniciativas como la remodelación y apertura de puntos de venta, enfoque en las tiendas CarneMart y La Pastora, nuevas rutas de distribución, renovación de flotillas y la digitalización de Bafar Alimentos para modernizar los procesos de la compañía.