El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (FDA) aprobó a Upside Foods y Good Meat para vender carne cultivada en laboratorio. Con esta aprobación, Estados Unidos se convierte en el segundo país, después de Singapur, en permitir la venta de este tipo de carne.

Después de nuestra aprobación de la etiqueta del USDA esta semana, nos estamos preparando para recibir la aprobación total para asar y emocionar!”, twitteó Upside Foods.

La carne cultivada en laboratorio se desarrolla a partir del cultivo de células animales y por medio de la crianza y matanza tradicional de animales. No es una imitación de la carne elaborada a base de alternativas. De esa manera, las nuevas tecnologías pueden producir alimentos y satisfacer la demanda mundial.