El costo de comer en los mejores restaurantes del mundo

De Nueva York a Polanco y de Módena a Jardines del Pedregal, el acto de comer toma dimensiones que dejan la necesidad y el apetito en un último plano. En estos restaurantes no sólo hace falta hambre, también paciencia, paladar y sí, mucho dinero. ¿Qué tan caros son los mejores restaurantes del mundo?

A LA ITALIANA – Aula in carpione, Tortellino in crema di Parmigiano Reggiano, Maialino da latte morbido e croccante, ¿suena bien, no? Ahora en segundo lugar, la Osteria Francescana fue el año pasado el mejor restaurante del mundo.

Está en Módena, Italia y ofrece comida a la carta y dos menús de degustación, uno de 220 euros con recetas con un sello tradicional y el otro, de 250 euros que está en cambio constante, según las nuevas tendencias de cocina.

Ambos tienen la opción de añadir un maridaje con vinos por 130 y 170 euros, respectivamente.

OLVERA EN NUEVA YORK- “Just incredibly delicious”, “Horrible service but exceptional food”, “It deserves the hype. Service was ok, ambience was ok. The best part was the food”, son algunos de los tips que los clientes han dejado en openTable, la plataforma para reservar en Cosme, el más reciente restaurante del chef mexicano Enrique Olvera, rankeado en el número 4o de la lista.

A diferencia de Pujol, en el restaurante ubicado en el Flatiron District neoyorquino, toda la comida es a la carta. Para la comida, la oferta va desde las tostadas de erizo hasta las tlayudas, pasando por enmoladas, lengua en salsa verde y langosta. Se puede acompañar de una lata de Tecate de 6 dólares (alrededor de 115 pesos), que es lo más económico en la carta de bebidas, o con un mezcal oaxaqueño de 16 (más o menos 300 pesos).

Los platillos tienen un costo promedio de 24 dólares y se pueden consultar por completo en el menú de su página oficial. Prácticamente diario hay lugar para reservar, también desde su sitio web.

LOS MEXICANOS-Este 2017, fueron cuatro los restaurantes mexicanos que se destacaron dentro de la lista de St. Pellegrino, dos de ellos entre los primeros 50 y los otros dos en la segunda mitad.

El primero, de abajo hacia arriba, fue el recién ingresado Sud 777. Sureño, fuera de los límites de Polanco y comandado por el joven chef Édgar Núñez, el restaurante que hace comida nacional e internacional con ingredientes 100 por ciento mexicanos, llegó al número 75 de la lista y el 11 entre los mejores de América Latina.

Si se elige una entrada, una ensalada, un platillo fuerte, un postre y un par de bebidas, la cuenta de una comida sería un aproximado de 800 pesos por persona. Con ellos  se disfrutó de una tabla de quesos mexicanos (240 pesos); unos camaroncitos con pepino y eneldo (130 pesos) y unas chuletitas de cordero con salsa de hongos y avellana (325 pesos).

Ya en tierras polanqueñas está Biko, un viejo conocido de la lista (anteriormente ocupó el número 43), llegó al 65 este año y al número 10 en Latinoamérica. Fundado por Mikel Alonso, Gerard Bellver y Bruno Oteiza, este restaurante tiene como filosofía “desechar la complicación inútil y descubrir la estética de la simplicidad, además de garantizar la supervivencia de los pequeños productores”, entre otras cosas.

Además de comida a la carta, Biko cuenta con un menú de siete tiempos con un precio de mil 100 pesos. Si es con vino, el precio aumenta mil pesos.

De acuerdo con la última actualización del menú en su sitio web, dicho menú está formado por wagyu, callo de hacha, sopa quemada de maíz, barrita de pescado con lentejas, curry y coco y el postre de frutas, hojas y semillas.

QUINTONIL, en Newton 55, también en Polanco, en la Ciudad de México, liderado por Jorge Vallejo y Alejandra Flores, este restaurante de comida mexicana está en el número 22 de la lista.

Tiene un huerto urbano, de donde obtiene ingredientes de gran frescura y calidad, y al igual que Biko y los restaurantes más laureados en el mundo, tiene un menú de degustación que cambia según la temporada.

Ahora, en abril de 2017, Quintonil ofrece un menú con un costo de mil 800 pesos y con maridaje 3 mil 185. Fiel a su gusto por la milpa, incluye cebiche de nopales con jugo de betabel, sopa de chícharo y chía con caldillo, cuitlacoche rostizado y de postre, nieve de nopal.

JCD

Suma Guerrero 760 ejecutados en el primer trimestre del año

La violencia en Guerrero ha cobrado la vida de más de 760 personas en lo que va del año, un promedio de más de 6 ejecutados por día, de acuerdo con cifras oficiales.

Tan sólo ayer, cinco cuerpos con el tiro de gracia fueron hallados en una carretera de la localidad de San Francisco La Gavia, Municipio de San Miguel Totolapan, en la región de Tierra Caliente.

La noche del jueves, tres jóvenes fueron asesinados mientras jugaban futbol en una cancha de tierra en la Colonia Ampliación Los Lirios, en Acapulco.

De acuerdo con los datos del Grupo de Coordinación Guerrero, desde el 1 de enero hasta el 19 de abril se registraron 765 homicidios dolosos en el Estado, un promedio de 6.5 crímenes al día.

La violencia se ha concentrado en Acapulco, Chilpancingo, el área de Chilapa y en los últimos días se recrudeció en los municipios de Tierra Caliente.

JCD

“Fusterlandia”, otra cara de Cuba

Lejos de los viejos edificios que caracterizan el paisaje habitual de La Habana, grandes, coloridos mosaicos y caprichosas esculturas cubren casas y jardines, y han transformado este barrio humilde en una explosión de arte y creatividad.

“Fusterlandia”, como le llaman los cubanos a esta zona de Jaimanitas, en el extremo occidental de la capital cubana, es un proyecto colectivo encabezado por el artista cubano José Antonio Rodríguez Fuster, quien empezó hace 25 años, con inspiración e influencia de la obra del artista rumano Constantin Brancusi y los españoles Pablo Picasso y Antonio Gaudí.

De acuerdo a Guillermo “Willy” López, asistente personal del artista cubano José Fuster, el proyecto se inició en 1992, cuando Cuba estaba bajo lo que se llamó el Periodo Especial; había caído el muro de Berlín y la Unión de Repúblicas Soviéticas Socialistas se había desintegrado un año antes.

El asistente personal de Fuster explicó que a mediados de los ochenta, el artista cubano tuvo la oportunidad de participar en un intercambio cultural con Rumania, en donde conoció la obra del famoso ceramista Constantin Brancusi .

En el mismo viaje visitó España, y conoció la obra de Picasso y Gaudí, quienes fueron su inspiración a finales de los años ochenta para hacer algo similar en Cuba.

En años posteriores trató de reunir los recursos para poder comenzar con su proyecto porque todo el mosaico es material importado, la gran mayoría; de México, Colombia, Venezuela, República Dominicana, porque en Cuba no se produce este material.

“Fusterlandia” es una iniciativa artística que también ha revitalizado la economía de esa comunidad en La Habana porque no sólo empieza a ser una de las atracciones turísticas con acceso gratuito en La Habana, sino que también permite a los dueños de las casas obtener ingresos adicionales.

Según López, cuando tienes la casa decorada por Fuster, puedes rentarla a otros artistas, a otras comunidades que vienen interesados en vender sus obras en Cuba, lo que les representa ingresos adicionales de entre 15 y 20 pesos convertidos o CUC diarios.

El artista cubano Fuster, cuyo abuelo catalán llego a Cuba en los años 40, cuenta con el apoyo de 15 trabajadores profesionales de la construcción, que son los que lo ayudan en el trabajo comunitario. El hace los diseños y los trabajadores los completan.

NTX/JCD

Pronunciamientos de EU sobre Tratado afectan mercado cambiario

Los pronunciamientos del presidente de Estados Unidos, Donald Trump, han afectado al tipo de cambio, y al cierre del cuarto mes del año el peso mexicano finalizó con una depreciación de 0.52 por ciento o 9.7 centavos al venderse en alrededor de 18.82 pesos por dólar.

De acuerdo con Banco Base, durante las últimas dos semanas de abril el mandatario estadounidense acusó a Canadá de prácticas desleales de comercio e implementó un arancel a las importaciones de madera blanda y amenazó con aranceles para ciertos productos lácteos.

La institución financiera detalló que el regreso de la retórica proteccionista de Trump incluyó varios comentarios negativos sobre el Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN) y la tentativa de abandonar el tratado comercial antes de entablar cualquier negociación.

Asimismo, Donald Trump revivió la necesidad de construir un muro fronterizo pagado por México y adoptó de nuevo un discurso de confrontación.

En consecuencia, el tipo de cambio frenó su tendencia a la baja y el peso perdió terreno en pocos días, al tocar en el mes que termina un máximo cercano a 19.30 pesos por dólar, tras avanzar 3.47 por ciento en febrero y 6.88 por ciento en marzo.

Banco Base expuso que en los próximos meses la moneda mexicana podría volver a perder terreno durante las renegociaciones del TLCAN, que se cree podrían comenzar al inicio de agosto, aunque el diálogo podría darse en meses previos.

Desde antes que se conociera el resultado de las elecciones presidenciales en Estados Unidos (8 de noviembre) al cierre de hoy, el peso todavía acumula una depreciación de 2.73 por ciento o 50 centavos.

Por otra parte, destacó que al cierre del mes se dieron a conocer las cifras oportunas de crecimiento de México correspondientes al primer trimestre, en donde se revela que la economía del país creció a una tasa trimestral ajustada por estacionalidad de 0.6 por ciento y un crecimiento anual de 2.7 por ciento, indicadores que superaron las expectativas.

Ello en línea con lo esperado, pues el crecimiento se sustentó en el buen desempeño de las actividades terciarias, las cuales crecieron a una tasa trimestral de 1.0 por ciento y una tasa anual de 3.8 por ciento.

También en el primer trimestre las actividades primarias avanzaron a una tasa trimestral de 0.7 por ciento y una tasa anual de 6.5 por ciento, mientras que las actividades secundarias no crecieron en comparación con el último trimestre del año pasado y retrocedieron 1.3 por ciento si se compara con el mismo trimestre de un año atrás.

Asimismo, Banco Base añadió que al cierre de la semana que concluyó el Congreso de Estados Unidos aprobó la continuidad del gasto por una semana, la cual fue aprobada por unanimidad en el Senado.

Así los legisladores ganan cinco días hábiles para seguir negociando una ley de gasto que permita al gobierno operar hasta el 30 de septiembre el fin del año fiscal.

NTX/JCD

¿Paracetamol o ibuprofeno? errores y confusiones

Paracetamol e ibuprofeno se han vuelto tan comunes a nivel doméstico que llenan nuestros cajones más allá del baño y los botiquines. Son de libre prescripción y nadie nos informa eficazmente sobre cuáles son los límites tolerables o en qué ocasiones son oportunos y en cuáles otras están contraindicados.

Los tomamos como si fueran caramelos al mínimo asomo de jaqueca, malestar, molestia o cansancio, ignorando que pueden resultar incluso mortales. Estos son los diez principales mitos, confusiones, abusos y malos usos que se hacen de estos dos analgésicos. Poner orden en ellos tal vez ayude a mejorar nuestra salud y prevenir disgustos a largo plazo:

Tomar ibuprofeno para la jaqueca-El ibuprofeno es un antiinflamatorio no esteroideo  poco eficaz a nivel neurológico, por lo que su capacidad de intervención en las migrañas o las jaquecas, el clásico dolor de cabeza, es limitada. Por otro lado, los beneficios que conllevaría doblar la dosis se contraponen con los riesgos que provoca dicho aumento.

Ingerir paracetamol para los dolores inflamatorios-Como paraminofenol que actúa sobre las postraglandinas, los mediadores celulares responsables de la aparición del dolor en el sistema nervioso, el paracetamol es eficaz para eliminar la señal de dolor, pero no reduce la inflamación que puede estar provocándolo, como en el caso de la menstruación, golpes con hematomas, dolores musculares, etc. En estos casos el analgésico indicado es el ibuprofeno, que sí es un antiinflamatorio.

Tomar ambos para el dolor de espalda-Recientes revisiones de la organización Colaboración Cochrane parecen determinar que ninguno de los dos es eficaz para el dolor de espalda, ni tampoco en el de cuello, relacionado con hernias discales y pinzamientos. Sin embargo, el ibuprofeno sí puede ser eficaz para eliminar el dolor asociado a las inflamaciones musculares alrededor de la lesión.

Acercarse o superar la dosis recomendada de paracetamol-El paracetamol presenta una gran ventaja respecto al ibuprofeno a nivel del sistema digestivo, ya que no es agresivo con este. En cambio la dosis normal en un adulto para que surta efecto, que está en 4 gramos por día, está muy cercana de la dosis tóxica, especialmente en personas que consuman alcohol habitualmente.

La dosis tóxica de paracetamol puede provocar importantes daños a nivel del hígado, ya que este medicamento se metaboliza en gran parte en este órgano y en exceso puede consumir el glutatión, principal antioxidante que protege al hígado, provocando una necrosis hepática. Si el abuso de paracetamol supera los diez gramos en una persona adulta -diez píldoras- el riesgo de muerte no es descartable. De hecho, el paracetamol es un medicamento recurso frecuente en los suicidios.

Creer que el ibuprofeno ataca al hígado-El mito de que el ibuprofeno es nocivo a nivel hepático es frecuente, pero lo cierto es que es bastante inocuo para este órgano, al menos comparado con el paracetamol. Por eso se recomienda a personas con problemas hepáticos en lugar del paracetamol, aunque siempre con mesura. Sus efectos nocivos se muestran sobre todo en el estómago y el intestino, aunque también un abuso puede crear problemas a nivel renal.

Tomar paracetamol para la resaca-El paracetamol está indicado para dolores de cabeza y es el más eficaz de los dos. Sin embargo, tras la ingesta de alcohol este medicamento potencia sus efectos tóxicos tanto a nivel hepático como renal. Por lo tanto, mucho mejor optar por el ibuprofeno o una aspirina.

Ingerir ibuprofeno para la gripe-Como la mayoría antiinflamatorios no esteroideos, el ibuprofeno actúa a nivel de las plaquetas en el plasma destruyéndolas. Las plaquetas intervienen en la coagulación de la sangre pero también son un importante factor de crecimiento celular. La gripe, como la mayoría de las infecciones víricas, reduce y desestabiliza el nivel de plaquetas en sangre, por lo que la acción del ibuprofeno todavía dejaría más bajo este nivel, aumentando el peligro de hemorragias. Para la gripe se recomienda el paracetamol por sus menores riesgos.

Creer que el paracetamol ataca al estómago-El paracetamol, en dosis normales, es bastante inocuo a nivel estomacal. Precisamente se recomienda a personas con úlceras. El abuso de ibuprofeno por encima de las dosis máximas recomendadas -entre tres y cinco pastillas de 600 mg por día- sí puede producir importantes problemas estomacales e incluso cardíacos si dicho abuso se prolonga en el tiempo más allá de las dos semanas.

Acostumbrarse a tomar estos analgésicos diariamente-Estos analgésicos no deben tomarse a la ligera. Su uso debe ser solo ocasional y mucho mejor si va bajo prescripción médica. De lo contrario, si los tomamos de modo sostenido, podemos sufrir problemas graves a largo plazo.

Creer que deben evitarse durante el embarazo y la lactancia-No se han detectado apenas trazas de ninguno de estos dos medicamentos en la leche materna, aunque en el caso del ibuprofeno se desaconseja a partir del tercer trimestre de embarazo y también en la lactancia de manera preventiva. Sin embargo y desgraciadamente tanto el paracetamol como el ibuprofeno tienen importantes efectos a nivel medioambiental, ya que no se degradan del todo dentro del cuerpo y parte de la dosis ingerida se expulsa con la orina y va al medio.

Las plantas depuradoras no consiguen eliminarlos totalmente y pasan a los ríos, lagos y al mar, donde pueden tener efecto tóxico sobre algunos animales o bien acumularse en su grasa, de modo que se produzca un fenómeno de bioampliación en peces como los túnidos.

JCD

Descartan inicio de operaciones por tramos del Tren México-Toluca

La Secretaría de Comunicaciones y Transportes (SCT) afirmó que el tren interurbano México-Toluca continúa avanzando en su construcción, por lo que se espera iniciar operaciones con la obra completamente terminada y no por tramos.

“Vamos en programa, estamos trabajando fuerte con la conclusión de la obra civil en gran parte del proyecto. La idea es terminarlo y operar el tren como está diseñado, porque la mayoría de las personas que se transportará vienen de Toluca a México y es necesario hacerlo completo”, afirmó Guillermo Nevárez Elizondo.

El director de Transporte Ferroviario y Multimodal de la SCT señaló que la obra civil va en tiempo en lo relacionado con los túneles, mientras que en el Valle de Toluca ya se ha colocado una cantidad importante de vías y se ha comenzado con la electrificación.

En febrero pasado se reportó un avance general del proyecto de 70 por ciento, en donde el tramo 1 de Zinacantepec a Pino Suárez presentaba un 74 por ciento, el tramo II, el bitúnel, un 24 por ciento, y se espera concluir uno en octubre próximo, mientras que el segundo en noviembre de este año.

De Santa Fe a Observatorio, con una longitud de 17 kilómetros, el avance era del 20 por ciento en general en cuanto al material rodante, en donde el primero de los trenes ya arribó, y se cuenta con dos mil 218 toneladas de riel, en tanto los talleres y cocheras tienen un avance del 41 por ciento.

Nevárez Elizondo adelantó que en breve se estará transfiriendo al Gobierno de la Ciudad de México los 738 millones 750 mil pesos para la ampliación de la Línea 9 del Sistema de Transporte Colectivo Metro, tramo Tacubaya-Observatorio y su conexión a las Líneas 1 y 12.

Dicha ampliación forma parte importante para la conectividad del Tren México-Toluca, con el objetivo de recibir a los 250 mil pasajeros que moverá este nuevo transporte.

“Se está haciendo gestión para el proyecto ejecutivo y en breve deberá estar transferido el recurso. La Línea 9 del Metro es importante e integral del tren México-Toluca y van a la par”, sostuvo.

El tren partirá de Zinacantepec, sobre un viaducto elevado, hasta el bitúnel ubicado en el Cerro de las Cruces, para desplazarse de forma paralela en la autopista México-Toluca y llegar a Santa Fe; de este punto hacia Observatorio, y una vez que llegue a él se conectará a la Línea 1 del Metro, que corre de ésta última a Pantitlán.

Cabe mencionar que el gobierno federal anunció que se analiza la conexión del Tren México-Toluca con el Nuevo Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México (NAICM), la cual sería desde Observatorio a Buenavista, de manera subterránea, para que a partir de este punto un tren urbano trasladaría a los pasajeros hasta la nueva terminal aérea.

NTX/MiHeL

Corea del Sur y Estados Unidos, se unen más que nunca

Corea del Sur y Estados Unidos concluirán este domingo, según lo programado, sus dos meses de maniobras militares conjuntas Foal Eagle, en medio de persistentes tensiones en la península coreana.

En el ejercicio anual Foal Eagle, un gran entrenamiento militar de campo de los aliados por mejorar su capacidad de respuesta en caso de situaciones de emergencia en la península Coreana, participaron unos 290 mil efectivos de las fuerzas surcoreanas y nueve mil 700 de las estadunidenses.

Las tropas estadunidenses provenientes de bases militares en otros países regresarán pronto a sus bases, según dijo un oficial militar surcoreano, destacó la agencia Yonhap.

En las maniobras también participaron diversos equipos estratégicos de Estados Unidos, como el portaaviones USS Carl Vinson, cazabombarderos F-35 y bombarderos B-1B, en una muestra de fuerza ante las continuas provocaciones de Corea del Norte, incluidos lanzamientos de misiles balísticos y amenazas de guerra.

El portaaviones Carl Vinson permanecerá en aguas cercanas a Corea del Sur para llevar a cabo maniobras adicionales con buques militares surcoreanos.

En tanto, los Estados Unidos y Corea del Sur continuarán en máxima alerta en vista de los continuos lanzamientos de misiles y otras acciones de provocación por parte de Corea del Norte.

NTX/JCD

Seré un político diferente, haré lo que muchos no hicieron por mi tierra: niño diputado.

En entrevista con el diario El Universal, Ángel Jacinto Noh Tun declaró que le encantaría ser físico y político para poder hacer por su comunidad lo que los políticos de siempre nunca hicieron.

Con escasos 12 años, Ángel vive con carencias en la comunidad de Xcabil, donde estudia el 6º grado de la primaria. A diario trabaja junto a su padre en el campo, cortando leña para que cocine su madre; además, colabora en los quehaceres del hogar, en el modesto apiario de cuatro colmenas de la familia y cuidando a su hermano menor, de un año y ocho meses.

Así lo dijo, “quiero ser físico y político, porque quiero hacer lo que los demás políticos no pudieron hacer por el estado, como apoyarnos, porque los recursos no llegan, se los quedan para su beneficio y no lo mandan para acá. No nos hacen caso aquí, porque esta pequeño el pueblo”.

Ángel no lo dice, pero en su comunidad tampoco hay señal de televisión, ni correos, ni telégrafos. Sólo existe un centro de salud con atención matutina, un jardín de niños, una primaria y una telesecundaria; además, únicamente la calle principal tiene asfalto, el resto son de terracería o cuentan con arreglos rústicos de tierra y piedras.

MiHeL

Jaguares ocupa sótano de tabla porcentual y Morelia respira en Liga MX.

Se disputó la fecha 16 del Torneo Clausura 2017 de la Liga MX de futbol y Jaguares de Chiapas se colocó en el sótano de la tabla de cocientes tras empatar con Santos Laguna, mientras Morelia dejó dicho puesto tras golear a Pumas de la UNAM.

Candente estuvo la pelea por no descender este fin de semana. Todo empezó con el triunfo de Veracruz sobre Monterrey para dar un paso importante hacia la salvación, aunque las matemáticas aún no lo confirmen así.

Por tal motivo, Chiapas y Monarcas tenían que ganar a como diera lugar para dejar el fondo de la porcentual, algo que sí hicieron los michoacanos, no así los chiapanecos, que en estos momentos descenderían, aunque falta la última jornada, que definirá todo.

Jaguares es último con un cociente de 1.1287, debido a 114 puntos en 101 partidos disputados, pero la salvación sigue a su alcance, aunque ya no depende de ellos, sino lo que haga o deje de hacer Morelia, que cuenta con 115 unidades en 101 compromisos para un porcentaje de 1.1387.

Monarcas tiene en su poder la salvación, para ello deberá vencer en la última fecha a Monterrey y así no dependerá de nadie más. En tanto Chiapas tendrá que ganar al Atlas y esperar que los “purépechas” no triunfen.

En caso de que Morelia y Jaguares igualen en puntos, el criterio de desempate será la diferencia de goles, donde ahí los michoacanos sacan ventaja con -29 goles por los -50 de los del sureste.

Veracruz respira más tranquilo y en caso de ganar o empatar en su visita a Tijuana ya se olvidará de todo, incluso en caso de perder tendría asegurada la permanencia.

Esto último no obstante, sólo si no se combina con una victoria de Chiapas y que la diferencia de 12 goles que hay entre ambos se borre, ejemplo que Jaguares golee a 7-0 al Atlas y que los jarochos pierdan 6-0 con Xolos, algo muy difícil de que suceda.

De este modo, la lucha por la permanencia solamente ya radica en Monarcas y Chiapas.

A continuación la tabla de cocientes, a la fecha 16 del Torneo Clausura 2017 de la Liga MX:

Po. Equipo         Pts/JJ   Cociente

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01. América        169/101  1.6733

02. Tigres UANL    164/101  1.6238

03. Monterrey      163/101  1.6139

04. Toluca         157/101  1.5545

05. Pachuca        153/101  1.5149

06. Pumas UNAM     148/101  1.4653

07. Guadalajara    145/101  1.4356

08. León           144/101  1.4257

09. Necaxa          46/33   1.3939

10. Tijuana        140/101  1.3861

11. Atlas          135/101  1.3366

12. Santos Laguna  133/101  1.3168

13. Querétaro      127/101  1.2574

14. Cruz Azul      125/101  1.2376

15. Puebla         118/101  1.1683

16. Veracruz       117/101  1.1584

17. Morelia        115/101  1.1386

18. Chiapas        114/101  1.1287

Resultados de la fecha 16: Veracruz 1-0 Monterrey, Chiapas 2-2 Santos Laguna, Tigres UANL 3-0 Tijuana, Morelia 4-0 Pumas UNAM, Pachuca 2-2 Cruz Azul, Guadalajara 1-1 León, América 1-2 Atlas, Toluca 1-2 Querétaro, Puebla 0-1 Necaxa.

Partidos de la fecha 17 y última: Tijuana-Veracruz, Querétaro-Tigres UANL, Monterrey-Morelia, Atlas-Chiapas, León-Cruz Azul, América-Pachuca, Necaxa-Guadalajara, Pumas UNAM-Puebla, Santos Laguna-Toluca.

NTX/MiHeL

Google se une a conmemorar el Día del Trabajo.

El buscador de Google dedica su doodle de este lunes al Día Internacional de los Trabajadores, en alusión a diversas labores que se llevan a cabo en el mundo; desde un granjero, un arquitecto, un chofer y un obrero.

En su página principal, la empresa de Montain View representa la imagen de una ciudad en construcción con un conductor en un tráiler, una libreta con diseños de arquitectura, además de una fábrica de metal, así como una granja.

A nivel mundial, el 1 de mayo se recuerda a los obreros asesinados en Estados Unidos por defender la jornada laboral de ocho horas en 1886, fecha que se estableció por acuerdo del Congreso Obrero Socialista celebrado en París en 1889.

En México, trabajadores de todos los sectores realizan marchas en lucha reivindicativa y de solicitud de derechos laborales.

NTX/MiHeL

Ricardo Peláez continuaría en América al hablar con dueño del club

Ricardo Peláez afirmó que se mantendría en la presidencia deportiva del América, si hubiera hablado directamente con Emilio Azcárraga, dueño del club capitalino.

“Estoy seguro que si hubiera tomado un café directamente con Azcárraga no hubiera pasado absolutamente nada”, dijo en entrevista con el programa “Adrenalina”.

Explicó que en cinco años hubo una gran comunicación por ambas partes, “se respetó las funciones de cada quien, es parte del éxito y quizá lo que es la comunicación se fue un poco desvirtuando a la salida de Yon de Luisa , y ya no hubo tanto contacto con el dueño”.

“Me confundo cuando tengo un día antes una reunión con Yon de Luisa, le digo que voy a hablar con los jugadores, les platico lo que va a suceder”, apuntó.

Mencionó que existe la posibilidad de que él se haya confundido y actuado de manera que no era la mejor, lo que derivó en su salida inmediata del equipo.

“Quizá no entendí bien o nos pusimos de acuerdo y se rompió el vínculo, solo me dijeron que ya no me presentar a la reunión de consejo directivo del lunes 7 de mayo, entonces pensé que ya nada tenía que hacer aquí, subió un poco de tono la charla pero no pasa nada”, estableció.

Dejó en claro que qué dio a conocer que saldría del equipo a falta de una fecha de que concluyera la fase regular y no esperar hasta que terminara la participación del equipo en el Torneo Clausura 2017 de la Liga MX porque fue algo que se filtró a los medios de comunicación.

“Se filtró la información y decidí no engañar a los jugadores, por eso quise hablar con ellos”, sentenció el ex presidente deportivo del conjunto “azulcrema”.

NTX/MiHeL

Empresas alistan programas para emplear a migrantes mexicanos

Empresas como Nestlé, Cabify y Grupo Modelo alistan programas para incorporar a la economía a los migrantes mexicanos que están regresando de Estados Unidos, mientras que Heineken, Cinemex y Alsea también abrirían sus puertas.

El Presidente Ejecutivo de Nestlé México, Marcelo Melchior, comentó que tienen pensado hacer un programa al respecto, dentro de su plan Creación de Valor Compartido, donde trabajan en temas agrícolas, medio ambiente, nutrición y educativo.

La empresa también tiene una iniciativa enfocada a los jóvenes, que los apoya en cuestiones como hacer un currículum, presentarse a una entrevista laboral, o entender qué tipo de carrera podrían hacer.

“En esta iniciativa nosotros ya teníamos un compromiso de contratar directamente a 700 jóvenes, aprovechamos el hecho de que estamos expandiendo fábricas y construyendo nuevas y que la mayoría de las personas fueran jóvenes, que nosotros entrenábamos. Es aquí donde creemos que podemos hacer algo”, afirmó.

A su vez, la encargada de Relación con Medios de Grupo Modelo, Luz Romano, comentó a Notimex que la cervecera está diseñando un traje a la medida para los migrantes mexicanos, que les permita insertarse a la economía.

La plataforma de transporte Cabify también alista un programa enfocado en connacionales repatriados de Estados Unidos, como parte de su estrategia de crecimiento y plan de inversión en México por mil millones de pesos.

De acuerdo con el general manager México-Centro de la compañía, Alejandro Sisniega, la iniciativa tiene el objetivo de brindar una oportunidad para autoemplearse, con una alternativa segura, relativamente sencilla y con posibilidad de emprendimiento.

El directivo expuso que ya han tenido acercamiento con instituciones para echar a andar el programa para repatriados lo más rápido posible, por lo que ayudarán a las personas a hacer los trámites necesarios.

Mientras que el director general de Operaciones de Cinemex, Javier Ezquerro, señaló a Notimex que con las aperturas que tiene programada la empresa (tan sólo en 2017 invertirá 720 millones de pesos para 24 complejos) habrá oportunidad para generar una oferta laboral interesante para los mexicanos repatriados.

“Sin duda nosotros somos un mercado muy atractivo, a la gente le encanta venir a trabajar en el cine y tenemos una cantidad muy importante de empleados, tenemos más de 12 mil empleados”, precisó.

El vicepresidente de Asuntos Corporativos de Cuauhtémoc Moctezuma Heineken, Marco Mascarua, dijo recientemente en un encuentro con medios que podrían explorar algo en este sentido.

“Consistentemente nuestro granito de arena es la generación de empleos, hemos estado generando empleos, ahorita es la primera vez que surge el tema, pudiera ser que pudiéramos explorar algo”, expuso el directivo de la cervecera.

Mientras que el Director General del operador de restaurantes y cafeterías Alsea México, Federico Tejado, al ser consultado sobre el tema indicó que la esencia es ser muy incluyente, ya que sus puerta han estado abiertas para la diversidad de creencias, género o pensamiento.

“Si llega gente y quiere trabajar en Alsea, las puertas están abiertas como antes, son bienvenidos y si viene gente con ganas de trabajar, con empuje y ganas de crecer, como en el pasado y el futuro, hoy también tendrá las puertas abiertas”, afirmó.

Al respecto, el director Comercial de Grupo Human, Víctor Chávez, expuso que si bien los repatriados podrían hallar cabida en sectores de servicios donde el idioma inglés pueda ser un diferenciador y ventaja, el tema de salarios será muy importante.

De acuerdo con el especialista en recursos humanos, en el primer bimestre de 2017 hubo 13 mill repatriados aproximadamente, pero es un fenómeno que ha ocurrido siempre, sólo que ahora se pone más atención porque está en los medios de comunicación y has sido una bandera de gobierno de Estados Unidos.

“Pensando en que tienen estabilidad que es el idioma inglés, pueden encontrar opciones en servicios, en Call Center, atención a clientes, donde el idioma puede ser un diferenciador y para ellos el inglés es una habilidad que puede sobresalir ante otros candidatos”, expuso.

NTX/MiHeL

Secretaría del Trabajo destaca mayor productividad y baja tasa de informalidad.

Este año México llega a la conmemoración del Día del Trabajo con grandes logros como aumento en la productividad, baja en la tasa de informalidad laborar y una recuperación en el poder adquisitivo, afirmó el titular de la Secretaría del Trabajo, Alfonso Navarrete Prida.

En entrevista con Carlos Loret de Mola, reconoció que aún hay retos como los desequilibrios que se reflejan en las zonas económicas donde conviven, por un lado, un México productivo, exitoso, competidor a nivel mundial, y por el otro un México que se dedica a actividades primarias, de trabajo familiar, pobreza y bajos ingresos.

No obstante, resaltó que aunque la dependencia a su cargo no ofrece cifras respecto al ramo desde las del INEGI, Coneval, OIT y ONU coinciden en que es el mayor número de registros y altas al Seguro Social, lo que coincide con la mayor baja en la tasa de informalidad laborar, menos trabajo infantil y un aumento en la productividad.

Respecto a ese último rubro, el funcionario federal destacó que el año pasado, por primera vez, el Foro Económico Mundial situó a México 16 lugares adelante, además de la recuperación real del poder adquisitivo que no se había dado en 40 años, y 43 meses sin una huelga federal.

En cuanto al tema de las prestaciones expuso que el fenómeno de disminución es global y no exclusivo de México, lo que obedece -en parte- a que las nuevas generaciones ya no buscan los mismos principios laborales que eran conquistas en el Siglo XX, “sus expectativas son otras”.

Al indicar que los valores tradicionales de la lucha sindical del Siglo XX han cambiado, expuso que “esto tiene que ver básicamente por el involucramiento de la cuarta revolución industrial que cambió totalmente las formas de trabajar”.

En este marco indicó que “al empresario se le ha regulado la tercerización, es la primera vez que México tiene una regularización del outsorsing y ahora se discute el pago y reparto de utilidades de esas empresas que son importantes”.

Los empresarios, con sindicatos y trabajadores, trabajan por la protección de la unidad económica ya que las empresas grandes ha empezado a disminuir, “porque lo que crea empleo en el mundo son las pequeñas empresas, principalmente con innovación”.

En torno al tema del salario mínimo indicó que se sigue trabajando con los sectores productivos del país, pues “no puede subirse por decreto”, por lo se hacen los consensos entre el sector patronal y el sindical, y el gobierno está en contacto con ellos.

“Se está haciendo un análisis sobre esto, en diciembre la Conasami (Comisión de Salarios Mínimos) tomó una decisión también muy sabia que fue romper el llamado efecto ‘faro’ y darle al salario mínimo un aumento en porcentaje… y por otro lado un aumento en pesos… En eso se está trabajando, este mes se prometió que se haría ese estudio y los vamos a hacer”.

Respecto a la repatriación de migrantes mexicanos y los efectos que pueda tener en el mercado laboral nacional dijo: “nos interesa mucho que esos mexicanos que regresan con capacidades distintas, inclusive superiores a los que tenemos en el territorio nacional, se incorporen rápidamente al mercado laboral y eso ha ocurrido, no hay un solo dato a que apunte que un mexicano repatriado se ha quedado sin empleo”.

Lo que tenemos que fortalecer, reconoció, es a la población que quedó en México, que no emigró a Estados Unidos y que tenemos que recolocarla con cuando regresa un nacional que tiene mejores capacidades.

Navarrete Prida adelantó, incluso, que el gobierno federal está a punto de lanzar un programa mediante el cual se darán bolsas de trabajo en la unión americana para que mexicanos con calidades específicas de trabajo vengan a empresa similares a México donde hace falta esa mano de obra.

Dicha acción se llevará a cabo a través de los consulados mexicanos en Estados Unidos y mediante las agregadurías en materia laboral que ya se diseñan, así como en corredores industriales como el centro del país.

NTX/MiHeL

Republicanos y demócratas logran acuerdo presupuestal de corto plazo

Republicanos y demócratas logran acuerdo Legisladores republicanos y demócratas de Estados Unidos lograron un acuerdo presupuestal por 1.07 billones de dólares que podría ser votado esta semana y que asegurará los fondos para mantener el gobierno abierto hasta septiembre próximo.

El pacto significó un revés para el presidente de Estados Unidos, Donald Trump, porque no incluye dinero para financiar la construcción de su prometido muro en la frontera con México, en lo que significó una de las concesiones republicanas a las demandas demócratas.

Tampoco eliminará los fondos para las denominadas “ciudades santuario” que rehúsen colaborar con las autoridades migratorias para la deportación de inmigrantes indocumentados como Trump ha amenazado, aunque una corte federal ha bloqueado parcialmente el amago.

El líder de la minoría demócrata en el Senado, Charles Schumer, calificó el acuerdo finalizado la noche del domingo como positivo para los estadunidenses, además de eliminar en el corto plazo la amenaza de un cierre de gobierno.

“El acuerdo asegura que el dinero de los contribuyentes no se usará para financiar un ineficaz muro fronterizo, excluye enmiendas que son píldoras venenosas y eleva las inversiones en programas de clase media, como la investigación médica, la educación y la infraestructura”, dijo en un comunicado.

La propuesta incluye mil 500 millones de dólares para tareas de seguridad fronteriza, incluyendo mejoras en las bardas que existen ya en la frontera sur, así como mejorar la tecnología utilizada para las tareas de control y vigilancia.

De igual modo, contempla 15 mil millones de dólares en fondos adicionales para tareas de defensa adicionales, por debajo de los 30 mil millones solicitados semanas atrás por la administración Trump en su propuesta suplementaria.

El acuerdo tampoco atendió la propuesta del mandatario parra recortar fondos por 18 mil millones de dólares en áreas no relacionadas con defensa.

En cambio, incluye un partida de dos mil millones de dólares adicionales al presupuesto de 34 mil millones para los Institutos Nacionales de Salud y mantiene casi intactos fondos para la Agencia de Protección Ambiental (EPA), contrario al deseo del mandatario de recortarlos.

El nuevo acuerdo deberá ser votado y luego promulgado por Trump antes de este viernes, cuando expiran los fondos aprobados la semana pasada en un acuerdo de breve vida logrado para evitar el cierre del gobierno antes de la anterior fecha límite del 28 de abril.

NTX/MiHeL

Bolsa de Nueva York abre con firme alza en espera de reunión de Fed

La Bolsa de Valores de Nueva York inició hoy operaciones con firmes ganancias, en una jornada de pocos datos económicos, pero en espera de la reunión de política monetaria que la Reserva Federal de Estados Unidos (Fed) celebrará este martes y miércoles.

El índice industrial Dow Jones, que congrega a las 30 compañías más importantes de Estados Unidos, reportaba este lunes un alza de 14.86 puntos (0.07 por ciento) para colocarse en 20 mil 955.37 unidades.

El NYSE Composite también subía 14.33 puntos (0.12 por ciento) al operar en 11 mil 550.41 unidades, en tanto el Standard & Poor’s 500 mostraba un avance de 4.53 puntos (0.19 por ciento) al ubicarse en dos mil 388.73 unidades.

Asimismo, el Nasdaq Composite, de títulos bancarios, tecnológicos, industriales y de seguros, registraba un incremento de 19.18 puntos (0.32 por ciento) al situarse en seis mil 066.79 unidades.

NTX

Día Internacional del Trabajo visibiliza lucha por mejores condiciones laborales

Tras la represión violenta de una manifestación obrera en Chicago, Estados Unidos, ocurrida el 1 de mayo de 1886, organizaciones gremiales de distintos países adoptaron esa fecha como el Día Internacional del Trabajo para visibilizar la lucha por mejores condiciones laborales.

De acuerdo con la Secretaría de Educación Pública (SEP), la conmemoración del 1 de mayo busca recordar las jornadas de defensa a los derechos laborales en el mundo, como la reducción de la jornada a ocho horas, indemnización por accidentes, desaparición del trabajo infantil, descanso dominical, reglamentación del empleo femenil, así como garantizar condiciones dignas y seguras.

En México, durante la Revolución Mexicana, los afiliados de la asociación sindicalista Casa del Obrero Mundial decidieron conmemorar el Día Internacional del Trabajo a partir de 1913; año en el cual se llevó a cabo el primer desfile del 1 de mayo, en el que hubo más de 25 mil participantes.

Desde entonces, los sindicatos mexicanos participan en distintas manifestaciones en la República Mexicana en demanda de cumplimiento o mejora de las leyes laborales, así como sus pretensiones económicas y sociales.

El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) destacó que durante los últimos 12 meses, se crearon 746 mil 713 puestos laborales, equivalente a una tasa anual de 4.2 por ciento.

De acuerdo con el organismo, durante enero hubo 83 mil 292 nuevos empleos, 14 mil 122 más en comparación con enero del año pasado.

El aumento anual de plazas fue impulsado por el sector agropecuario, con una tasa de crecimiento de 5.7 por ciento; transformación con cinco por ciento y servicios para empresas con 4.8 por ciento.

Baja California Sur, Quintana Roo y Tlaxcala son los estados de más incremento anual en empleo con un aumento de más de nueve por ciento.

NTX

Bancos cierran este lunes por Día del Trabajo

Sucursales bancarias, la Bolsa Mexicana de Valores (BMV) y demás entidades financieras en el país suspenderán este día sus operaciones al público, con motivo de la celebración del Día del Trabajo, para reanudar actividades el próximo martes en sus horarios habituales.

La Asociación de Bancos de México (ABM) informó que las sucursales bancarias ubicadas dentro de centros comerciales y supermercados sí atenderán al público en sus horarios tradicionales.

Recordó que los clientes de la banca tienen a su disposición, los 365 días del año, los servicios vía telefónica y por Internet, así como cajeros automáticos.

Además de que, en caso de que la fecha límite de un pago corresponda a un día inhábil, el pago podrá efectuarse al día hábil siguiente, de acuerdo con la Ley para la Transparencia y Ordenamiento de los Servicios Financieros.

 

NTX

Día Internacional del Trabajo visibiliza lucha por mejores condiciones laborales

Tras la represión violenta de una manifestación obrera en Chicago, Estados Unidos, ocurrida el 1 de mayo de 1886, organizaciones gremiales de distintos países adoptaron esa fecha como el Día Internacional del Trabajo para visibilizar la lucha por mejores condiciones laborales.

De acuerdo con la Secretaría de Educación Pública (SEP), la conmemoración del 1 de mayo busca recordar las jornadas de defensa a los derechos laborales en el mundo, como la reducción de la jornada a ocho horas, indemnización por accidentes, desaparición del trabajo infantil, descanso dominical, reglamentación del empleo femenil, así como garantizar condiciones dignas y seguras.

En México, durante la Revolución Mexicana, los afiliados de la asociación sindicalista Casa del Obrero Mundial decidieron conmemorar el Día Internacional del Trabajo a partir de 1913; año en el cual se llevó a cabo el primer desfile del 1 de mayo, en el que hubo más de 25 mil participantes.

Desde entonces, los sindicatos mexicanos participan en distintas manifestaciones en la República Mexicana en demanda de cumplimiento o mejora de las leyes laborales, así como sus pretensiones económicas y sociales.

El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) destacó que durante los últimos 12 meses, se crearon 746 mil 713 puestos laborales, equivalente a una tasa anual de 4.2 por ciento.

De acuerdo con el organismo, durante enero hubo 83 mil 292 nuevos empleos, 14 mil 122 más en comparación con enero del año pasado.

El aumento anual de plazas fue impulsado por el sector agropecuario, con una tasa de crecimiento de 5.7 por ciento; transformación con cinco por ciento y servicios para empresas con 4.8 por ciento.

Baja California Sur, Quintana Roo y Tlaxcala son los estados de más incremento anual en empleo con un aumento de más de nueve por ciento.

NTX