Harvard y el Instituto de Tecnología de Massachusetts demandaron el miércoles al gobierno de Trump por su orientación de no permitir que los estudiantes extranjeros tomen cursos solo en línea este semestre de otoño.
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Harvard da una razón más para no consumir carne procesada
En el 2015, la Organización Mundial de la Salud dijo que las carnes procesadas estaban relacionadas con el desarrollo del cáncer, algo que se debatió por un tiempo, ya que a pesar de que si existe una probabilidad, se necesitan de ciertas circunstancias específicas para que esto pase como el hecho de que el nivel de nitrito (sodio) en el producto cárnico sea sumamente elevado, además de que el producto haya sido expuesto a temperaturas mayores a los 150ºC.
Sin embargo, un estudio realizado por la Universidad de Harvard, analizó si el sodio que se utiliza como conservador en este tipo de alimentos, es igual de dañino que el de otras carnes procesadas que lo han sustituido por nitritos naturales.
Los nitritos son los encargados de darle el color rosado a las salchichas, jamones y tocino, por lo que a mayor color, mayor cantidad de conservadores contiene. Retomando el tema del estudio, Harvard decidió analizar a la marca Oscar Mayer, la cual está promoviendo una línea que usa nitritos naturales a base de jugo de apio. Heinz Kraft, propietario de Oscar Mayer, reveló que este cambio se produce en medio de una tendencia más amplia de los grandes fabricantes con la intención de que la gente sienta que lo que consume es algo más natural.
Sin embargo, los nitritos son nitritos – y el cambio hace poca diferencia – o al menos así lo expresó Kana Wu, uno de los científicos involucrados en el estudio y quien formó parte del grupo que redactó el informe mencionado anteriormente por la OMS.
Aunque los términos nitratos y nitritos se usan indistintamente, la industria de la carne dice que el nitrito de sodio es el conservador que más usan las empresas para curar salchichas, embutidos y tocino. La nueva versión que lanza Oscar Mayer, sustituye el nitrato de sodio por jugo de apio tratado con cultivo bacteriano, que convierte los nitratos de origen natural en nitritos que sirven a un propósito similar.
Actualmente se busca que los paquetes de carne procesada tengan una etiqueta de advertencia respecto al cáncer, independientemente de cómo sea su proceso. La Sociedad Americana del Cáncer también sugiere limitar la carne procesada y roja, citando un sinfín de razones.
La industria de la carne se ha opuesto a la determinación de la OMS, diciendo que se basa en estudios que muestran una posible relación, pero no prueban una causa, y que los alimentos individuales no deben ser culpados por el cáncer.
agencia/jcd
Harvard dará un curso de “Game of thrones”
La Universidad de Harvard ofrecerá un curso de Game of Thrones. Las inscripciones están abiertas para “The Real Game of Thrones: From Modern Myths to Medieval Models (El Verdadero Juego de Tronos: De los Mitos Modernos a los Modelos Medievales)”.
“The Real Game of Thrones” tendrá 100 niveles y el cual se basa en el interés y conocimiento de los estudiantes acerca de la serie siendo aplicado a las ciencias sociales y humanidades.
Los profesores de Harvard analizarán el folclor y mitología de la serie de HBO basada en la literatura de George R.R. Martin y revisará cómo impacta en la conducta humana y profundizará en los conceptos del bien y el mal según nuestra sociedad contemporánea.
¿Las materias?
Literatura, religión y leyendas servirán como espectro de estudio.
jcd
Por enviar memes contra mexicanos, Harvard rechaza a 10 futuros estudiantes
El Comité de Admisiones de la Universidad de Harvard cerró las puertas de la institución a 10 futuros estudiantes, luego de descubrir que compartían bromas racistas contra mexicanos y musulmanes a través de un grupo privado de Facebook.
De acuerdo con las autoridades educativas, las normas de admisión contemplan el derecho de la Facultad de retirar la plaza a aquellos que participen o hayan participado en “comportamientos que ponen en duda su honestidad, madurez o moralidad”.
Y aunque no han querido aclarar cómo es que tuvieron acceso a los mensajes, aseguran que se trata de un sitio donde se enviaban memes sobre agresiones sexuales, pederastia, suicidios, y también antisemitas y xenófobos.
Por su parte, distintos profesores de la universidad cuestionan la decisión, pues consideran que es un “castigo draconiano” para chistes de muy mal gusto que podría “marcarlos de por vida”.
Incluso Barack Obama, ex presidente de Estados Unidos, mencionó durante un discurso a estudiantes de otra facultad, que si alguien hubiera visto las fotos de todo lo que hizo en Harvard, probablemente nunca hubiera sido mandatario.
jcd
#Video. Mark Zuckerberg compartió el momento en el que supo que iría a Harvard.
Saber si fuimos aceptados en una universidad o no puede ser algo muy estresante y emocionante a la vez, tanto para padres como hijos.
El jueves, Mark Zuckerberg, creador de Facebook, compartió a través de la red social un video grabado por su padre cuando recibe la noticia que ha sido aceptado en Harvard.
En la grabación, Edward, padre de Mark, documenta con una cámara cómo el joven abre el correo electrónico tan esperado.
El hijo esboza una reacción de alegría sumamente calmada, mientras que el padre pierde la cabeza de emoción cuando se entera que Mark ha sido aceptado en la universidad más prestigiosa del planeta.
Mark Zuckerberg lanzó Facebook desde su dormitorio en Harvard el 4 de febrero de 2004, la red social superó los mil millones de usuarios en el 2012. La compañía vale más de 59 mil millones de dólares actualmente.
“Mi padre tomó este video cuando me aceptaron en Harvard. La próxima semana voy a regresar para graduarme”, escribió Mark en el video.
MiHeL
Mancera dialogará con estudiantes en Harvard, Estados Unidos
El jefe de Gobierno de la Ciudad de México, Miguel Angel Mancera Espinosa, hablará ante estudiantes de la Universidad de Harvard, en Massachusetts, Estados Unidos, donde dará dos conferencias sobre los desafíos y acciones de su administración.
De acuerdo con el gobierno capitalino, a invitación de esa institución, Mancera Espinosa expondrá diversos aspectos de la Constitución de la Ciudad de México, como son novedades, modernidad, visión progresista y relevancia.
En una segunda conferencia, con el tema “Desafíos urbanos en la era del cambio climático”, expondrá el Programa de Acción Climática 2014-2020, su Estrategia de Resiliencia y Visión de Género.
En esta ponencia, que se realiza en el marco del Foro Ciudad de México ante los desafíos urbanos del Siglo XXI, organizado por el Centro David Rockefeller de Estudios Latinoamericanos en dicha universidad, abordará los beneficios de las políticas medioambientales implementadas en la capital del país.
Entre dichas estrategias, abundó, estan la promoción del uso de la bicicleta como modo de transporte sustentable, la operación de los sistemas Metrobús y Ecobici, el programa de taxis eléctricos y las oportunidades que representa el terreno que dejará el Aeropuerto Internacional “Benito Juárez” de la Ciudad de México, entre otros.
El jefe de gobierno capitalino se reunirá con el cónsul de México en Boston, Emilio Rabasa, en la sede diplomática, y posteriormente, por iniciativa del alcalde Marty Walsh, se firmará el Acuerdo de Amistad entre ambas ciudades, que incluirá temas como migrantes, apoyo de repatriación, cambio climático, innovación y emprendimiento.
El mandatario capitalino estará acompañado por el coordinador general del gabinete de la Ciudad de México, Julio Serna Chávez, y los secretarios de Medio Ambiente, Tanya Müller García; de Salud, Armando Ahued Ortega, y de Desarrollo Económico, Salomón Chertorivski.
NTX/MiHeL
Al menos 484 académicos de EU dan apoyo a México ante Trump
Integrantes de universidades e instituciones de educación superior de Estados Unidos, han firmado un pronunciamiento en apoyo a México y a la máxima casa de estudios la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), ante las políticas del presidente Donald Trump.
El documento fue signado por universitarios estadounidenses de colegios como el Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT) y de las universidades de Harvard, Pittsburg, Princeton, Yale y Nueva York.
Titulado, Filósofos estadounidenses contra las políticas de Trump hacia México, declara que “esta política se base en una retórica cada vez más xenófoba que distorsiona nuestros profundos vínculos históricos, económicos, culturales y académicos.
Estamos profundamente preocupados por el hecho de que ya están en marcha planes para la construcción de un muro en nuestra frontera bajo la premisa de que los propios mexicanos pagarán por ello. Se trata de una amenaza inaceptable, un acto de profunda falta de respeto, y a una agresión directa a un socio económico histórico y a un querido amigo”, se lee en el texto.
Por su parte, Moisés Vaca Paniagua, investigador del IIFs comentó que en menos de cuatro días se juntaron las firmas “esto muestra el disenso interno en aquel país”.
JZCD