Split Financiero

Al año se producen un millón 451 mil litros de mezcal y el segmento que dentro de la categoría que más crece es el Premium. Este producto originario de Oaxaca además se ha posicionado como la 4 categoría de bebidas espirituosas más importante del mercado, solo detrás de la cerveza, los ready to drink o bebidas premezcladas, y posteriormente sigue el tequila y el mezcal. Y una de las empresas icónicas es Las Garrafas, que dirige Ricardo Pérez, que renueva la imagen de su producto insignia Xaguar, que fue el primer mezcal ultra Premium en el mundo, es un ensamble de tobalá silvestre, arroqueño y espadín, con triple destilación con un precio de 3 mil 960 pesos. Y además lanzan la edición Serpiente Rosada, que es un tobalá silvestre con doble destilación, con precio de mil 690; ambos además cuentan con procesos de elaboración artesanal que buscan combinar el arte y la cultura de México. Las Garrafas es considerado por los expertos como el mejor mezcal del mundo.

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